Полное описание сорта яблок Богатырь

Яблоки Богатырь: описание сорта, когда собирать яблоки на хранение Полное описание сорта яблок Богатырь

Сбор зимних сортов яблок – трудоемкий процесс, требующий соблюдения сроков съемов, подготовки тары и помещений для хранения фруктов. Неопытные садоводы передерживают плоды на дереве, из-за чего яблоня истощается и плохо переносит зимовку.

Вовремя собрать урожай – это половина дела, чтобы надолго сберечь его вкусовые качества, необходимо грамотно провести подготовку к хранению.

Содержание скрыть

Особенности плодов позднего срока созревания

Плоды зимних сортов яблок имеют гармоничный вкус и стойкий аромат. Они созревают к концу сентября или началу октября, когда другие фрукты уже собраны. Сорта, снимаемые с веток осенью (до морозов), отличаются долгим сроком хранения.

У них более крупные плоды с повышенным содержанием минеральных веществ, особенно калия и железа. В яблоках находится пектин, витамины B1 и B2, пищевые волокна. Плоды имеют прочную кожуру, плотную консистенцию мякоти. Они пригодны к долгой лежке и транспортировке.

Наиболее популярные виды

В какое время снимать на хранение?

Зимние яблоки снимают в середине осени, важно успеть закончить работу до того, когда наступят устойчивые холода. В отличие от других видов яблок не допускается полного созревания плодов, предназначенных для долгого хранения. Потребительской зрелости они достигают не на ветках дерева, а в ящиках. Сбор начинается, когда наступит конец сентября.

Яблоки еще твердые и кислые, в них содержится большое количество крахмала. Спустя 2–3 месяца в процессе дозревания плоды приобретают цвет, характерный для сорта, появляется выраженный аромат. Крахмал подвергается гидролизу, превращаясь в сахарозу и глюкозу. Яблоки становятся более сладкими и сочными.

На сроки созревания урожая оказывают влияние погодные условия. В жаркое лето плоды созревают раньше, в холодный сезон зрелость откладывается на несколько недель. Кроме календаря специалисты определяют время, когда нужно собирать яблоки на хранение, по нескольким признакам:

  1. размер плодов;
  2. возраст – время от цветения с учетом температуры;
  3. окраска покрова;
  4. количество крахмала;
  5. плотность мякоти.

Садоводам достаточно знать основные правила, когда снимать яблоки на хранение, чтобы не пропустить оптимальное время сбора:

Как узнать точно сроки сбора яблок на хранение:

Как срывать фрукты?

Уборка плодов имеет свои правила, начиная от выбора погоды и времени суток, до способа срывания яблок. Для зимних сортов, которые помещают на длительное хранение, особенно важно соблюдать правила сбора:

  1. Не поливать дерево перед сбором урожая.
  2. Выбирать для работы сухую погоду. Начинать лучше к обеду, когда высохнет роса. Плоды должны быть сухие, влажность способствует распространению болезней.
  3. В первую очередь обрывают яблоки с нижних веток, постепенно двигаясь к макушке.
  4. Фрукты нельзя тянуть, при этом повреждаются ветки. Их берут в руку и проворачивают, приподнимая. При такой технологии плодоножка аккуратно отделяется от ветки. Ее присутствие – хорошая гарантия на долгое хранение.
  5. Плоды снимают и укладывают в тару осторожно, стараясь не повредить кожуру и восковой налет на ней.
  6. Сначала снимают яблоки с южной стороны дерева, где они поспевают раньше.

В случае когда плоды повредились при падении, их нельзя убирать на хранение. Такие яблоки быстро загниют сами и испортят ближайшие плоды.

Яблоки с высоких веток рвут с использованием стремянки или специальных приспособлений – плодосъемников. Это покупная или самодельная конструкция из пластика, имеющая вырезы по краям. Она крепится к длинной палке и позволяет бережно снимать плоды. Червивые, поврежденные фрукты и падалицу сразу отбраковывают на переработку.

Как правильно срывать яблоки для хранения:

Подготовка к закладке на зиму

Перед помещением на длительное хранение яблоки должны пройти подготовку. Первый этап – сортировка. Плоды отбирают по нескольким параметрам:

Яблоки не стоит после сбора надолго оставлять на воздухе, желательно сразу отправить их в хранилище.

Как хранить и укладывать?

Длительное хранение яблок возможно только когда температура достаточно низкая – 2–5°C. Имеет значение влажность в помещении, она должна быть в пределах 85–90 %. В сухом микроклимате фрукты быстро вянут и сморщиваются.

Избежать этого помогут емкости с влажным песком. Если для хранения используется подвал, его необходимо подготовить. Сделать уборку, стены побелить раствором извести и медного купороса. Дезинфекция избавит от бактерий и грибков, угрожающих состоянию яблок.

Укладывать яблоки можно несколькими способами:

  1. каждый плод оборачивается в бумагу и укладывается плодоножкой вверх, можно размещать в несколько слоев;
  2. яблоки пересыпаются песком или чистыми опилками, они не должны касаться друг друга, укладывают в ящик по 3–4 слоя;
  3. в герметично закрытых полиэтиленовых мешках, яблоки насыпают по 5–7 кг, хранят в подвале или в яме на улице, засыпав их землей.

Местами, в которые можно помещать яблоки на хранение, могут быть следующие: кладовка, балкон, подвал, холодильник.

В течение зимы плоды регулярно осматриваются, подгнившие яблоки удаляются.

Как сохранить яблоки зимой:

Уход за деревом после сбора урожая

Грамотный осенний уход способствует безопасной зимовке и обильному урожаю на следующий год. В него входит несколько мероприятий.

  1. Влагозарядный полив – перед зимовкой грунт необходимо хорошо увлажнить. Это позволит корням разрастись и накопить питательные вещества. Тщательное увлажнение на глубину не менее метра предотвратит зимнее иссушение. Количество воды зависит от возраста яблони: молодому дереву понадобится 50 л, старому – 100–150 л.
  2. Подкормка – дерево нуждается в обогащении почвы калийными удобрениями и суперфосфатами. Их вносят одновременно с поливом, растворив в воде. Дозировка: 50 г хлористого калия и 100 г фосфатов на 10 л воды.
  3. Зачистка коры – с поверхности ствола убираются лишайники и мох. Старая кора удаляется вместе с прятавшимися за ней вредителями.
  4. Борьба с вредителями – для избавления яблони от парши применяется опрыскивание раствором мочевины. Избавиться от грибков помогает бордосская жидкость (3 %).
  5. Побелка – процедура выполняется в конце ноября. Состав готовится из извести (2,5 кг), медного купороса (0,5 кг), столярного клея (0,2 кг) на 10 л воды.
  6. Мульчирование – после сбора листвы и перекопки почвы вокруг яблони насыпают мульчу – компост, перегной или торф.

Некоторые садоводы укрывают ствол мешковиной от морозов и грызунов, но это делать не обязательно.

Яблоки – одни из наиболее вкусных и полезных плодов. Зимние сорта отличаются большим количеством витаминов и сохраняют свои качества на протяжении многих месяцев. Фрукты с кисло-сладкой мякотью и плотной кожурой обеспечивают садоводов полезными веществами до следующей весны. Яблоки можно употреблять в свежем виде или перерабатывать в компоты, джемы, сухофрукты.

Практически в любом саду можно найти яблони разных сортов. В странах СНГ очень распространено выращивание этих деревьев.

Качественный уход и хорошие сорта, каждый год приносят отличный урожай этих прекрасных плодов.

В этой статье мы поговорим о сорте Богатырь, рассмотрим историю селекции, правила посадки и ухода за деревом, а также поговорим про болезни дерева.

Описание сорта Богатырь

История селекции яблонь

Данный сорт был получен одним из советских ученых Семеном Федоровичем Черненко, он был селекционером и плодоводом. Сорт был лично одобрен В.М. Мичуриным.

В данных момент Богатырь растет и процветает почти в каждом уголке России, те кто хоть раз посадил данное дерево, влюбляются в него навсегда.

Вывели сорт при скрещивании сорта Антоновка и Ренета Ландсбергского, именно последний придал яблокам огромные размеры и замечательный вкус.

Характеристики дерева и плодов

Этот сорт вырастает достаточно высоким, до 5 метров, более-менее толстые ветки закреплены со стволом, цвет коры оливковый. Почти не растут веточки во внутренней части кроны, она практически голая.

Форма листьев овальная, по краям зазубренные, внизу припущенные. Прикреплены к веткам красноватыми черешками.

Розовато-белого цвета цветки, немного меньше, чем обычные. Пыльники находятся примерно на 2 см ниже рыльцев.

По вкусу яблоки сорта Богатырь кисло-сладкие, с шикарным ароматом

Образование плодов происходит на кольчатках чаще, чем на прутиках кроны. На таких плодушках возможно формирования нескольких яблок, но не больше 3.

Имеют округлую форму, к чашечке становятся более узкими конусом. Достаточно крупные гладкие яблоки, светло-зеленого цвета при съеме, но при хранении цвет меняется на желтый.

Со стороны юга стороны на них в солнечное время появляется румянец красного цвета. По вкусу яблоки кисло-сладкие, с шикарным ароматом, в отличии от сорта Антоновка, они более сладкие.

Достоинства:

Недостатки: цвет при сборе спелых яблок зеленоватый.

Сроки созревания яблок, когда собирать, хранение

Обычно яблоки висят на плодушках до самого сбора. Зрелость для сбора наступает примерно в начале октября, но слишком рано их советуют не собирать, потому что при долгом хранения они съежатся.

Яблоки созревают для потребителя примерно в конце декабря, в то же время Антоновка уже не имеет своих качеств, рыхлеют и темнеют.

Товарность яблок при сборе оценивают почти в 90%, из них 60% высшего сорта. По весу в среднем яблоки 160 г, максимум 390 г.

Сорт начинает плодоносить после окулировки на 7 год, после посадки в сады на 4 год. Урожай будет довольно неплохой, когда дереву будет около 9 лет, в плоть до 50 кг, а с более старых 15-ти летних деревьев можно получать до 80 кг.

Собирается урожай ежегодно, в отличии от сорта Антоновка, хоть его вес может уменьшаться.

Яблоки сорта Богатырь собирают в октябре-декабре

Правила посадки деревьев

Садить яблоню можно как осенью, так и весной, лучше это делать до наступления холодов. На самом деле посадить дерево не сложно, но для качественной посадки, нужно учитывать некоторые аспекты.

Для хорошего роста саженца, чтобы ему ничего не могло помешать, нужно место на возвышенности. Если неподалеку грунтовые воды или же участок может затопить, лучше вообще не сажать деревья.

Для саженца нужно вырыть большую яму. Глубина ее должна составить около 80 см, ширина лунки 1 м. Не забудьте, что сорт очень высокий и раскидистый, деревья нужно сажать на достаточном расстоянии друг от друга.

В случаях, когда почва плохо пропускает кислород, рекомендуется добавить в нее торф, перегной и песок. Такое удобрение улучшит проходимость кислорода, корни будут хорошо дышать, а также не будет застоев влаги.

Весной, когда дерево уже распустит листья, нужно опрыскать его от вредителей инсектицидом, который подходит для яблонь. Лунку для саженца лучше выкопать заранее и засыпать ее компостом, перегноем и песком.

Особенности ухода

Качественный уход за сортом Богатырь делится на этапы. Каждых из них нуждается в особом подходе и специальных процедурах.

В год посадки нужно срывать около 80% цветков. Это помогает дереву лучше прижиться. Позже нужно будет обрывать половину урожая, когда плоды только начали созревать до 2 сантиметров в диаметре.

Такие действия называются нормированием. Теперь при формировании урожая, ваши плоды будут гораздо крупнее и вкуснее, кроме этого дереву так легче подготовиться к зиме.

Поливать дерево нужно 4 раза в месяц, по типу: одно ведро на одно дерево два раза в день

Поливать дерево нужно 4 раза в месяц, по типу: одно ведро на одно дерево два раза в день. Полив особенно важен в конце лета, когда дерево плодоносит, и закладывает почти, которые сформируют следующий урожай.

Режим полива нужно контролировать, обращая внимание на погодные условия. Завершать полив советуем в августе, иначе побеги слишком вырастут, и дереву будет труднее пережить зиму.

Разумеется, яблоня культура морозостойкая, но, чтобы помочь дереву перенести зиму, можно мульчировать конским перегноем приствольный круг.

Как обрезать яблони? Качественная обрезка регулирует урожайность, размер плода, а также помогает избавить дерево от различных болезней:

  1. Если вы садите ветку молодого саженца, нужно обрезать третью часть. Это ускорит закладку кроны.
  2. Обрезать деревья нужно каждый год в начале весны до того, как распустятся почки.
  3. Если вы полностью обрезаете ветку, нужно делать это у основания, чтобы не оставались пеньки.
  4. Нужно убирать ветки с плодами, которые достают до земли и ложатся на нее.
  5. Для того, чтобы увеличить урожай, нужно каждый год прореживать яблони.
  6. Из новых побегов нужно оставить только самые прямые и крепкие, слабые же требуется обрезать. Но не спутайте сильный побег с волчком.
  7. Срезать можно ну более чем 4ю часть побегов от общей массы.

Болезни и вредители

Болезнь парша несет вред плодам и листьям дерева. Самые первые признаки заболевания вы сможете наблюдать ранней весной.

На листьях яблони резко появятся зеленовато-бурые пятнышки и листья опадут. На плодах будут образовываться множество маленьких бурых пятен.

При этом заболевании поражаются цветки, завязи и листья, они попросту осыпаются. Также происходит искривление побегов дерева.

Как бороться с этим заболеванием:

Плодовая гниль – на плодах образуются бурые пятна, их количество постоянно растет. После этого на них появляются белые грибные споры. В итоге, плоды либо опадают, либо засохшие остаются видеть на дереве.

Меры борьбы: все опавшие и зараженные плоды нужно убрать из сада, обработать 1% бордоской жидкостью. После сбора урожая требуется опрыскать деревья раствором медного купороса.

Основные вредители яблони сорта Богатырь — плодожорка, тля и боярышница

Основные вредители:

Нужно вовремя принимать меры по их уничтожения, иначе дерево погибнет.

Тля выедает почки изнутри, высасывает сок из листьев и цветков, при этом стремительно размножается.

Методы борьбы:

Боярышница – серо-коричневая гусеница и темными полосами. Нападает на деревья ранней весной, ест листья и почки.

Способ борьбы:

Плодоножка также съедает листья и почти, а также из-за нее в плодах образуются черви.

Метод борьбы:

Сорт яблок Богатырь — достоинство любого сада. Качество плодов не оставляет равнодушным ни одного человека.

Сорт яблони Богатырь внесен в государственный реестр по четырем федеральным округам: Центральному, Волго-Вятскому, Центрально-Черноземному, Северо-Западному. Один из лучших зимних сортов. Выведен заслуженным советским селекционером С.Ф. Черненко. Материалом послужили сорта яблонь Ренет Лансбергский и Антоновка. Очень продуктивный сорт. Один из немногих, который можно выращивать практически на всей территории России.

Описание сорта с фото

Деревья вырастают до 4,5 метров, имеют объемную крону большого диаметра (6 м). Формируют ее средней толщины ветви красно-коричневого цвета. Крона разреженная, ветви располагаются редко. Нижние скелетные ветви отходят от ствола под углом 90°, верхние − 45°. Большая часть плодов формируется на кольчатках или плодовых веточках трех или четырехлетних, редко на двухлетних прутиках.

Цвет побегов красно-коричневый, форма изогнутая, почки прижатые, овальные. Листья травянисто-зеленого цвета без прилистников, толстые, кожистые, со слабо выраженным изгибом в центре пластины. По краю листовой пластины городчатая зазубренность. Низ листовой пластины опушен. Черешок красно-коричневого цвета.

Плоды отличаются крупными размерами, доставшимися сорту Богатырь от Ренета Лансбергского. Кожица плотная, зеленая, желтеет при хранении. Румянец ярко-красный, полосатый на яблоках, висящих с южной стороны кроны при наличии хорошей освещенности. Форма плодов однотипная округло-приплюснутая с заметной ребристостью. Воронка узкая, оржавленная.

Мякоть белого цвета, очень сочная, зернистая, кисло-сладкого вкуса. По вкусу сорт Богатырь превосходит Антоновку, он более сладкий. Яблоки ароматные на ветвях держатся прочно, спеют (съемная спелость) к середине сентября.

На заметку. Собирать плоды как можно позже. Это рекомендуют опытные садоводы, для того чтобы яблоки сорта Богатырь лежали дольше и не морщились при хранении.

Декабрь (середина, конец месяца) – период потребительской спелости. К этому времени яблоки желтеют и набирают вкус. Лежат хорошо и долго. Яблоки собранные поздно, хранятся до мая и сохраняют при этом товарные свойства. Товарные характеристики высокие:

Плодоношение раннее. Яблоня начинает плодоносить на 3 или 4 год после посадки. Урожайность растет с годами. Статистика урожайности:

Стабильно высокой урожайности и отсутствие периодичности в плодоношении добиваются садоводы, которые соблюдают все основные правила агротехники.

Плоды не только хорошо хранятся, они к тому же не портятся при длительной транспортировке и имеют универсальное назначение. Яблоки сорта Богатырь – отличное сырье для компотов. Так же как из Антоновки из них можно по старинным русским рецептам готовить вкусные и полезные моченые яблоки.

Достоинства и недостатки

Из недостатков отмечают большую оржавленность, чем у других поздних сортов и зеленый цвет плодов в период съемной зрелости. Достоинства сорта Богатырь с лихвой перекрывают эти характеристики:

Посадка и уход

Независимо от сроков посадки – ранняя весна, поздняя осень, посадочная яма должна готовиться с осени. При выборе места помнить, что крона у взрослой яблони будет около 6 метров. Высоких деревьев или построек ближе 4,5 метров быть не должно.

На заметку. Если грунтовые воды близко к поверхности откажитесь от посадки в этом месте. Яблоня расти не будет, только время будет напрасно потрачено.

Яма должна быть глубокая – 70 см. и широкая – 1 м. Копая яму нужно оценить состав почвы. На суглинистой почве стоит позаботиться о комфортных условиях для корней. Дренажный слой (щебень, галька, битый кирпич) толщиной в 20-25 см обеспечит нормальный водный баланс для корневой системы и исключит их загнивание. В почву добавить песок, перегной, торф для улучшения структуры.

Подготовка саженца к посадке начинается с осмотра. Нужно выявить все повреждения на корнях и на надземной части (ствол, ветви). Подсохшие, подгнившие корни обрезать. Ветви поломанные вырезать.

В питомнике, саженцы продаются в течение некоторого времени, корневая система может за это время высохнуть. Для ее восстановления нужно налить в емкость подходящего размера воду и поместить туда саженец. Он должен постоять в воде не менее 2 суток.

Если некоторые корни были повреждены, и их пришлось вырезать, стоит воспользоваться старинным рецептом – глиняной болтушкой. Готовится она просто. Берут 3 части глины,1 часть коровяка и разводят водой. Раствор должен быть достаточно густой. В него обмакивают корни саженца перед посадкой.

Удобрения для «Богатыря»

Без удобрений не обойтись, особенно первые годы после посадки. Яблоня будет давать богатырские яблоки, если ее своевременно подкармливать. Особенно важны калийные удобрения. Вносят их осенью. Достаточное количество калия обеспечит полноценное развитие дерева.

На третий год после посадки и все последующие за ним годы яблоне понадобятся подкормки азотсодержащими удобрениями. Проводят их весной. После оттаивания земли в приствольном круге. Можно использовать мочевину. По всей площади круга рассыпать 200-300 г удобрения, почву слегка перекопать и хорошо полить.

Уход за кроной – гарантия хорошего и длительного плодоношения. Своевременное удаление поврежденных и больных ветвей, ветвей, растущих внутрь кроны. Эти этапы проводят обязательно весной. Самый подходящий для этих работ месяц – апрель.

Если вырезать всю ветвь, то вырезать полностью на кольцо. Пенька не должно остаться. Здоровые ветви укорачивать для активизации роста. Крупные срезы замазывать садовым варом.

Опрыскивания – профилактика болезней и вредителей

Для профилактики, пока почки не раскрылись, провести первую обработку. Для облегчения этого довольно тяжелого труда нужно приобрести удобный опрыскиватель, такой, чтобы с земли можно было достать и обработать большую часть кроны.

Препараты для весенней обработки:

Эти же препараты можно использовать для второй обработки. Время для ее проведения – формирование бутонов. У каждого препарата есть инструкция по применению нужно четко придерживаться рекомендаций и не превышать необходимую концентрацию раствора. Работать в безветренную погоду при отсутствии дождя.

Совет. Применяйте раствор борной кислоты ежегодно. Одну пачку (20 г) развести в ведре воды. Раствора хватит, чтобы обработать весь сад. Борная кислота полезна не только плодовым деревьям. Ей можно опрыскать томаты, перцы, огурцы.

Первый раз опрыскать в начале цветения. Повторить через неделю. Отмечено, что после 2-х кратной обработки борной кислотой завязи опадает меньше, яблоки более сладкие, прирост побегов больше, заболеваний меньше.

Полив и подготовка к зиме

Поливать по погоде. Если идут дожди и земля мокрая поливы не нужны, а вот когда дожди перепадают редко, поливать стоит каждую неделю. Для молодого деревца достаточно 3-х ведер воды, а яблоням постарше нужно столько ведер, сколько яблоне лет.

Для обильного полива нужен приствольный круг большого размера. Нужно следить за его чистотой. Сорняки, особенно высокие удалять, почву рыхлить, мульчировать после полива или дождя.

Подготовка к зиме начинается с побелки. Белить нужно не только ствол, побелка нужна и самым крупным скелетным ветвям. Побелка – профилактика солнечных ожогов, вредителей, болезней.

Перед наступлением морозов в почву внести удобрения:

Молодым деревьям можно обвязать ствол лапником. Идеальное утепление – снег. Сугроб вокруг ствола весной надо будет убрать, а зимой накидывать снега на яблоню как можно больше.

Болезни и вредители

Яблоня Богатырь имеет крепкое здоровье, но профилактику проводить нужно. У старых яблонь нужно чистить кору. Приствольный круг перекапывать периодически.

От плодожорки спасет приманка:

Падалицу кипятить, потом добавить в нее все остальное. Когда этот раствор постоит в тепле, он начнет бродить. Забродившую жидкость нужно разлить по банкам и развешать их на яблони.

Яблоня сорта Богатырь: видео

Не могу сказать ничего особенно хорошего про этот сорт яблок. У нас в Красноярске они поспевают в середине сентября. Форма плодов мне не нравится и сильная оржавленность тоже. Наливаются и становятся вкуснее гораздо позже к декабрю. Хранятся у нас плохо, до весны точно не лежат.

Яблоней очень довольна. Урожайная. Снимаем каждый год по 100 кг. Яблоки крупные, сладкие, некоторые румяные. Варим компот и едим зимой свежими, добавляем в салаты и выпечку. Дерево крепкое, не болеет, от плодожорки и других вредителей не страдает. Обходимся практически без химии. Для профилактики весной обрызгиваю медным купоросом и осенью очищаю и перекапываю приствольный круг.

Из тоненького прутика у меня выросла крепкая, красивая яблонька сорта Богатырь. Через 4 года сняли первый урожай. Он, правда, был небольшой, но 2 яблока мы сохранили до февраля. Вкус был вполне приличный. Нынче яблоня уже вовсю плодоносит. Урожай уже ведрами считаем. Яблоки наросли крупные (200-300 г.), красивые. Полежат и сладости наберутся.

Уже больше 40 лет у нас в саду яблоня Богатырь. Все еще плодоносит. Дерево огромное – 8 метров. Яблоки формируются на макушке кроны, возраст дает о себе знать. Сорт замечательный. Яблоки огромные. Возраст яблони говорит сам за себя.

Характеристика сорта

Основным качеством плодовой культуры является внешний вид крупных яблок, недаром их называют Красный Богатырь. Они и в весе превосходят, да и гармоничным вкусом радуют садоводов.

Внешний вид сорта

Яблоневое дерево сорта Богатырь отличается:

Образование плодов сорта идет в основном на кольчатках.

Плоды яблони

На 4-й год жизни дерево дает урожай первых яблок. Основными качествами их является:

Яблоки могут долго висеть на ветках, не осыпаясь, пока их не снимут.

Самоплодность

Тычинки у цветов яблони располагаются с пыльниками не на одном уровне, поэтому сорт Богатырь не относят к самоплодным. Необходимо, чтобы рядом с деревом произрастали опылители. Подходят для этого качества Мелба, Штрефлиг, Синап Северный.

Урожайность

Если выращенные через саженец яблони дают урожай на 4-й год жизни, то после окулировки получают первые плоды только через 7 лет. Но и урожаи у сорта довольно высокие. С одного дерева можно собрать до 50-70 килограмм ароматных плодов. Ежегодно дает дерево вкусные плоды, повышая с каждым сезоном их количество.

По вкусу яблоки сорта Богатырь превосходят своих родителей. В них гармонично сочетается сладость с кислотой, хотя на 100 грамм продукта на витамин С приходится 12,9. Мякоть плодов белая, хрустящая, сочная. Снятые с веток яблоки по мере хранения становятся вкуснее.

Зимостойкость

Яблоня с успехом переживает зиму, но в северных регионах надо ее укутывать, чтобы защитить от мороза. Лучше всего подходят для возделывания культуры Центральный и Волго-Вятский районы.

Плюсов у сорта Богатырь много. Они составлены из:

Сорт устойчив в отношении парши, неплохо переносит заморозки. Среди недостатков яблок отмечают их неяркий окрас. Приготовленные из зеленых яблок соки или повидло выглядят некрасиво.

Уже в сентябре на ветках созревают яблоки, но собирать их не следует. До октября-ноября, пока не начались заморозки, плоды висят на дереве, только потом их снимают. Ранний сбор урожая приведет к тому, что яблоки станут морщинистыми и жесткими, и срок хранения их уменьшится.

«Богатырские» яблоки могут долго храниться, до самой весны, становясь все вкуснее. Лучше всего их собрать в деревянные ящики, удалив предварительно поврежденные и помятые плоды. Можно каждое яблоко завернуть в бумагу. Тару с урожаем ставят в прохладное место, где температура держится в пределах 3…-1 градус.

Деревья вырастают до 4,5 метров, имеют объемную крону большого диаметра (6 м). Формируют ее средней толщины ветви красно-коричневого цвета. Крона разреженная, ветви располагаются редко. Нижние скелетные ветви отходят от ствола под углом 90°, верхние − 45°. Большая часть плодов формируется на кольчатках или плодовых веточках трех или четырехлетних, редко на двухлетних прутиках.

Цвет побегов красно-коричневый, форма изогнутая, почки прижатые, овальные. Листья травянисто-зеленого цвета без прилистников, толстые, кожистые, со слабо выраженным изгибом в центре пластины. По краю листовой пластины городчатая зазубренность. Низ листовой пластины опушен. Черешок красно-коричневого цвета.

Плоды отличаются крупными размерами, доставшимися сорту Богатырь от Ренета Лансбергского. Кожица плотная, зеленая, желтеет при хранении. Румянец ярко-красный, полосатый на яблоках, висящих с южной стороны кроны при наличии хорошей освещенности. Форма плодов однотипная округло-приплюснутая с заметной ребристостью. Воронка узкая, оржавленная.

Мякоть белого цвета, очень сочная, зернистая, кисло-сладкого вкуса. По вкусу сорт Богатырь превосходит Антоновку, он более сладкий. Яблоки ароматные на ветвях держатся прочно, спеют (съемная спелость) к середине сентября.

Декабрь (середина, конец месяца) – период потребительской спелости. К этому времени яблоки желтеют и набирают вкус. Лежат хорошо и долго. Яблоки собранные поздно, хранятся до мая и сохраняют при этом товарные свойства. Товарные характеристики высокие:

Плодоношение раннее. Яблоня начинает плодоносить на 3 или 4 год после посадки. Урожайность растет с годами. Статистика урожайности:

Стабильно высокой урожайности и отсутствие периодичности в плодоношении добиваются садоводы, которые соблюдают все основные правила агротехники.

Плоды не только хорошо хранятся, они к тому же не портятся при длительной транспортировке и имеют универсальное назначение. Яблоки сорта Богатырь – отличное сырье для компотов. Так же как из Антоновки из них можно по старинным русским рецептам готовить вкусные и полезные моченые яблоки.

Дерево Богатыря растёт достаточно быстро. В случае привития на семенном подвое, черешня вырастает до 4,5 метра. Ширина кроны достигает 6 метров. Ствол и система ветвей — мощные и крепкие. Нижние ветви растут практически параллельно почве. Богатырь можно привают на карликовый подвой, и в этом случае уменьшится общий размер дерева, однако никуда не денется раскидистость кроны.

Цвет побегов — красно-коричневый. Большая листва с незначительным изгибом на кончиках окрашена в тёмно-зелёный оттенок, городчатый край и кожистую структуру.

Практически плоские бело-розовые цветки этого дерева имеют небольшой размер. Цветёт Богатырь в поздние сроки. Этот сорт довольно поздно начинает давать плоды — как правило, на 6 год после прививки. Если ваше дерево растёт на карликовом подвое — дерево принесёт плоды несколько раньше.

Если вы выбрали использование карликового подвоя плодоносить начинают побеги возрастом 3-4 года, реже — 2 года. Основное количество плодов концентрируется на кольчатках. Есть ещё одна интересная особенность — на плодушках может развиваться до 3-х плодов.

Боковые яблоки имеют толстую и короткую плодоножку с утолщением в месте крепления к плоду, а центральное яблоко — длинную и тонкую.

Урожайность и плоды

Сорт Богатырь отличается постоянной урожайностью — яблоне не требуется время для отдыха, она будет радовать садовода обильным урожаем каждый год в течение многих лет. Однако достоинство этого сорта не только в стабильности урожая, но и в его количестве — с одной взрослой яблони возрастом 10 лет можно собрать до 60 килограмм плодов.

17-летнее дерево, получающее заботливый уход, одарит садовода 80-ю килограммами вкусных яблок. Однако и эта цифра не является максимальным пределом. Опытные садоводы с одного дерева могут получить до 120 килограмм плодов.

Размер яблока этого сорта очень крупный, — настолько, что оправдывает его название — средний вес плода сорта Богатырь варьируется в диапазоне от 150 до 200 грамм. Самые крупные яблоки этого сорта достигают веса в 400 грамм.

Плоскоокруглая форма с широкой вершиной и основанием, а также хорошо прослеживаемой ребристостью, типична для кальвилей. Оржавленность часто выходит за пределы воронки или просто покрывает её целиком.

Десертные качества этого яблока не могут не радовать — в нём очень гармонично сочетаются сахара и кислоты, что создаёт благоприятный и такой же гармоничный кисло-сладкий вкус. Цвет хрустящей мякоти плода — практически белоснежный. Однако этот показатель зависит от того, в какой момент было снято яблоко с ветви.

Когда снимать яблоки

Обычно плоды позднезимних сортов собирают в последних числах сентября, следя за тем, чтобы не допустить их перемораживания. Если вы выбрали сорт Богатырь, — очень важно следить за тем, чтобы яблоки достигли съёмной зрелости.

Если яблоко не набрало достаточное количество сока — в процессе хранения оно потеряет свой вкус, став жухлым и морщинистым. В этом случае потеряется одно из главных преимуществ сорта — длительность хранения. Снятое раньше времени яблоко никак не может храниться до следующего мая или июня, как это бывает у собранных в зрелости плодов.

Стоит также учитывать, что потребительская зрелость яблок Богатыря не совпадает со съёмной зрелостью. Потребительская зрелость наступает только в середине декабря. Пробовать плоды раньше не рекомендуется — они будут кислыми и жёсткими.

Сорт Богатырь отличается средней зимостойкостью, поэтому в Центрально-Чернозёмном регионе России он имеет наибольший потенциал к обильному плодоношению. Однако садоводы успешно выращивают этот сорт и в Центральном регионе, и на Северо-Западе.

Состав плода

Эти яблоки отличаются невысокой калорийностью. На 100 грамм плода приходится всего 43 ккал. Плоды включают в себя множество пектиновых веществ, 135 мг Р-активных веществ, 13 мг витамина С. Такие характеристики очень хороши для зимнего сорта.

«Богатырь» относится к сортам раннего плодоношения. Этот процесс начинается с 3-4 года после посадки, при этом урожайность возрастает с годами. От взрослого дерева можно получить 50-60 кг яблок. При правильном уходе и агротехнических процедурах урожай можно увеличить почти в два раза. Яблони, в отличие от сорта «Антоновка», плодоносят каждый год, хотя с возрастом размеры плодов могут уменьшаться.

Состав плода

История появления сорта

Работа по выведению сорта была организована Сергеем Фёдоровичем Черненко. Одобрял результаты Иван Владимирович Мичурин. Одним из сортов, которые являлись родителями этого позднезимнего сорта, стала яблоня под названием «Антоновка». От неё Богатырь взял хорошу приспособляемость к окружающим условиям и хорошую устойчивость к заморозкам.

В 1926 году украинский селекционер Сергей Федорович Черненко был приглашен на работу в питомник, которым руководил Иван Владимирович Мичурин. Там он начал работу по заполнению «Яблоневого календаря С.Ф.Черненко», призванного стать набором сортов яблонь, позволяющих потреблять полезные плоды в течение всего года.

Одним из первых в «календаре» стал позднезимний сорт Богатырь. В качестве его родителей были выбраны: Антоновка, от которой новый сорт получил зимостойкость и неприхотливость, и Ренет ландсбергский, который дал ему хороший вкус и большой размер плодов. Сорт получился удачным, широко распространился и живет до сих пор.

За что же садоводы так любят этот старый сорт яблони? Чтобы это понять, составим подробное описание сорта яблок Богатырь, отзывы о котором чаще всего положительные, и посмотрим на фото.

Достоинства и недостатки

Из недостатков отмечают большую оржавленность, чем у других поздних сортов и зеленый цвет плодов в период съемной зрелости. Достоинства сорта Богатырь с лихвой перекрывают эти характеристики:

Достоинства, которые привлекут внимание любого садовода:

Что касается недостатков, то их нет, по крайней мере так уверяют садоводы, которые имеют опыт выращивания данного сорта. Хотя бы ради этого стоит присмотреться к разновидности и подумать о покупке саженца. Судя по отзывам в Интернете, еще никто не пожалел о времени, потраченном на уход за Богатырем.

Выбор места и сроки посадки

Если яблоня выращена на семенном подвое – ей требуется простор для роста. С учетом раскидистой кроны расстояние между соседними деревьями не должно быть меньше 6 м. Корни яблони глубоко проникают в грунт и поэтому чувствительны к повышенной влажности в нижних слоях почвы, а, значит, грунтовые воды не должны стоять высоко.

Сроки посадки яблони во многом зависят от региона выращивания. На юге осень длинная и времени между окончанием срока вегетации и наступлением морозов будет вполне достаточно, чтобы саженец укоренился. В средней полосе и на Северо-Западе предпочтительнее весенняя посадка.

Предупреждение! Проводить ее нужно до начала сокодвижения, иначе дисбаланс между требующей питания надземной частью и неработающими корнями приведет к гибели саженца яблони.

Деревья высаживают как весной, так и в осенний период, но это нужно делать до прихода холодов. Для быстрого развития саженца, необходимо выбрать для него место на небольшой возвышенности. Если участок сырой и грунтовые воды расположены близко, то два раза подумайте, стоит ли высаживать деревья, от избытка влаги они могут погибнуть.

Для посадки саженца заранее подготавливают большую яму, роют ее глубиной около 0.8 м, и 1 м шириной. Но помните, что это раскидистый и высокорослый сорт, деревья необходимо размещать на приличном расстоянии от других деревьев.

Пока маленькие саженцы развиваются, свободное пространство между ними, можно засадить другими культурами. К примеру, можно высадить овощи, только нельзя садить кукурузу или подсолнечник которые сильно истощают почву и могут затенять молодые деревца. Если грунт тяжелый и содержит мало воздуха, желательно перемешать его с крупным песком, перегноем или торфом.

Подготовка саженца и посадочной ямы

Готовьте яму не менее чем за две недели для осенней посадки и с осени — для весенней. Грунт в яме должен уплотниться, чтобы в почве не осталось воздушных пузырей, в которых корни саженца не смогут развиваться. Для этой же цели потребуется слегка встряхивать саженец яблони при посадке, засыпая его корни землей.

Глубина и диаметр ямы на суглинках – 0,8м. Супесчаные почвы беднее, поэтому яму следует копать больше. Если грунт полностью глинистый – яблоню на семенном подвое сажать нельзя. Возможна посадка прививки на карликовом подвое, но — в насыпной холмик.

Если куплен саженец яблони с открытыми корнями, его корневую систему нужно за сутки до посадки поместить в емкость с водой. После этого осматривают корешки, обрезают поврежденные. Чтобы обеззаразить срезы их необходимо засыпать растолченным углем. Очень хорошо обмакнуть корешки яблони в болтушку из глины, в которую добавлен стимулятор корнеобразования.

Галина

Сергей: — Отличные яблоки, вкусные и хранятся почти до весны. Особо по уходу не заморачиваюсь, поливаю, делаю обрезку

. Яблоня мне досталась от прежних владельцев дачи, поэтому не могу ничего сказать о посадке – получил уже готовое взрослое дерево, и

каждый год собираю урожай.

Светлана Битюцкая: — В позапрошлом году посадила саженец Богатыря, предварительно изучив все нюансы: описание, фото, отзывы, посадка. Прижился хорошо, сажала весной. Растет быстро, болезней пока никаких нет. Через пару лет жду первый урожай, надеюсь, характеристики будут соответствовать действительности и этой яблони мне хватит и для компотов, и для соков, и для поедания детишкам.

Степан Разгуляев: — Супер яблочки! Аромат просто великолепный, когда пеку из них шарлотку – слюнки текут у всей семьи, такой аромат стоит во всем доме! Яблок очень много собираем, хватает на все. Но консервирую мало и, потому что лежат они хорошо, в феврале только доедаем последние запасы яблочек. Мы довольны тем, что изучили фото и описание сорта, а затем посадили, такое чудо.

Детям нравятся яблоки Богатырь.

Галина

Как ухаживать за яблоней

После посадки саженца нужно обязательно обрывать все бутоны, которые могут появиться, растение еще слишком молодое и слабое, эта операция поможет саженцу сформировать мощную корневую систему. В последующие 2 года нужно удалять половину завязей, когда они вырастут до 2 см в диаметре. Это называются нормированием, после этой операции яблоки вырастут вкуснее и крупнее, да и дереву станет легче, подготовится к зимнему периоду.

Дерево необходимо поливать 4 раза в месяц, выливая 2 раза в день по 10 литров на каждую яблоню. Огромное значение имеет полив в конце лета, после того как плоды наберут массу, и начнет закладываться новый урожай.

Растения нужно поливать с учетом погодных условий, последний раз это делают в августе, иначе перерастут побеги и древесина не успеет вызреть до холодов, а невызревшие побеги зимой погибнут. Яблоня хорошо выдерживает морозы, но дереву все равно желательно помочь, для этого покройте приствольный круг торфом или перегноем.

Сорту яблони Богатырь не страшна парша, но зато растение часто страдает от мучнистой росы. Внешне она похожа на крупинки белого цвета. Своевременная борьба с этой болезнью – залог высокого и качественного урожая яблок.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *