Правильное выращивание корневой петрушки

Корневая петрушка: выращивание, уход и посадка в открытом грунте Правильное выращивание корневой петрушки

Организм человека постоянно нуждается в витаминах. Проще всего восполнить их дефицит при помощи свежей зелени, которую можно вырастить на подоконнике в любое время года. Особенно богата полезными веществами петрушка корневая сахарная, выращивание ее при этом происходит очень быстро и просто. Многие садоводы пренебрегают этим сортом, отдавая предпочтение листовой петрушке. Они уверены, что корневая разновидность этой зелени очень капризна, однако это далеко не так.

Сахарная корневая петрушка

Содержание скрыть

Корневая петрушка: описание и немного истории

Родиной петрушки считают тёплые страны африканского Средиземноморья, а в Европе о корневой петрушке узнали в IX веке. Спустя два столетия ее начали выращивать исключительно в лечебных целях под разными названиями — пестрец, свербига, петросилова трава. Растение даёт отличный урожай зелени с пряным ароматом и сладковатым вкусом. Корни белые, могут достигать длины до 30 см.

Описание корневой петрушки

Сочная зелень пряности

Подготовка к посадке корневой петрушки

Чтобы урожай получился обильным и здоровым, к посадке петрушки нужно подходить со всей ответственностью. Перед самим засеиванием культуры потребуется выполнить несколько подготовительных этапов.

Этап 1. Определиться со сроками

Сеять петрушку в открытый грунт можно сразу после того, как зима закончится и грунт прогреется до +4 °C . Обычно такой температурный режим устанавливается сразу после таяния снега. Однако пропускать этот период нельзя. Если почва прогреется сильнее, влага из неё уйдёт и семена не прорастут.

Есть ещё один способ посадки петрушки – «под зиму». Подбирают время примерно за 2-3 недели до прихода постоянных морозов и засеивают семена в садовый грунт. До наступления мороза семена должны разбухнуть, но без прорастания. К весне они уже будут полностью готовы для всхода.

Важно! При посадке корневой петрушки «под зиму» следует брать на треть больше семян, чем планировалось. Часть кустиков может не взойти. Если засеивание происходит в условиях квартиры, время года не имеет значения для посадки.

Семена корневой сахарной петрушки

Этап 2. Выбрать место для грядки (при посеве в открытую землю)

При выборе территории для посадки петрушки необходимо учитывать такие нюансы:

  1. Для петрушки подходят воздушные грунты, которые пропускают достаточно кислорода и жидкости. Оптимальным вариантом будет посадка в дерновый-подзолистую, супесчаную или умеренно суглинистую почву.
  2. Грядка должна быть хорошо освещена. Если посадить петрушку в тени, корни недостаточно разовьются и будут мелкими.
  3. Место не должно подтапливаться, так как петрушка склонна к появлению гнили. В сырой земле корни быстро сгниют.
  4. Ростки нужно защитить от сквозняков и холодного ветра. Самое хорошее место – на южной стороне участка возле построек.
  5. Важно также учитывать предыдущие посадки. Грядку петрушки нельзя создавать на месте, где ранее выращивали сельдерей или морковь. Самое подходящие грядки – после огурцов, тыквы, кабачков.

Важно! Участок для посадки должен быть готов заранее. Так, если планируется весенний засев, грядку готовят осенью, если подзимний – примерно за месяц по процедуры.

Выбор участка и подготовка грядок

Этап 3. Подготовить семена

Семена петрушки проклевываются и растут очень медленно. Чтобы хоть как-то ускорить процесс, семечки нужно заранее подготовить. Опытные садоводы изобрели массу способов активизировать развитие петрушки, ниже представлен самый популярный способ.

Алгоритм подготовки будет таким:

  1. Примерно за 2 недели до запланированного посева семена выкладывают в глубокую тарелочку и заливают теплой водой.
  2. Жидкость меняют дважды в день.
  3. Через 2 недели семена должны значительно разбухнуть. Их вынимают из миски, промывают и выкладывают на марлю. Там семена остаются при температуре выше комнатной для прорастания.
  4. Через 5 дней некоторые семена покажут росток. Их нужно завернуть в марлю и отправить в холодильник. Там они должны находиться около 10 дней.

После холодильника семена окончательно просушивают. Они должны стать сыпучими и не липнуть друг к другу.

Высушенные семена сахарной петрушки

Этап 4. Подготовить грядку для посадки

Если засеивать петрушку планируется в открытый грунт, необходимо подготовить грядку с плодородной почвой. Скудную землю необходимо «подкормить», чтобы петрушка выросла здоровой. Для этого существует два способа:

  1. Весенний. Грядку удобряют фосфорным составом из расчета 3 ст. ложки на 1 м² грунта. К фосфату добавляют древесную золу – 1 стакан на 1 м². Зола снабдит почву большим объемом калия.
  2. Осенний. Участок под петрушку удобряют перегноем и перекапывают. Удобрения должно быть не больше 5 кг на 1 м². Чтобы перестраховаться, можно ещё раз добавить минеральные удобрения – суперфосфат и золу.

Грядка, подготовленная к посадке петрушки

Четыре способа посадки

Корневую петрушку можно посадить разными способами – в квартире на зелень для салатов, в теплице и в открытом грунте. Более того, некоторые садоводы выращивают корневую петрушку в виде рассады, после чего пересаживают в грунт. Но обо всем по порядку.

Таблица 1. Способы посадки корневой петрушки.

Посев семян для выращивания рассады

При выращивании рассады нужно учитывать ряд нюансов:

Рассаду можно переносить в открытый грунт в середине мая.

Посев семян корневой петрушки в открытый грунт

Алгоритм посева будет следующим:

Первые ростки после появления нужно проредить. В каждой лунке оставляют самое крепкое растение, остальные убирают.

Выращивание корневой петрушки на зелень в домашних условиях

Любители пряностей предпочитают выращивать корневую петрушку прямо на подоконнике в квартире. Они могут наслаждаться свежей зеленью даже зимой, не прилагая больших усилий к ее выращиванию. Для посадки идеально подойдут широкие и низкие ящички, а также горшки для цветов.

Промежуток между бороздками в ящиках составляет 8 см, а между лунками – не менее 3 см. По аналогии с посадкой в грунт после засеивания ёмкости накрывают пленкой.

Выращивание петрушки в теплице

Засеивание корневой петрушки на садовом участке

Нетерпеливые садоводы применяют способ высадки пророщенных семян. Так удается значительно ускорить созревание петрушки. Алгоритм подготовки такой:

Подготовка семян корневой петрушки к проращиванию

Рассада корневой сахарной петрушки

Посадка корневой петрушки «под зиму»

Посев происходит с наступлением осени. Температура воздуха на момент посадки не должна превышать 2 градуса тепла. При такой погоде ночью земля довольно глубоко промерзает, а днем прогревается. Это оптимальные условия для подготовки семян.

Процесс подзимней посадки выглядит так:

  1. Накануне дня посадки на грядке делают борозды глубиной 2,5 см.
  2. Утром в подмерзшие углубления раскладывают семена петрушки. Как правило, на 1 м² почвы уходит 35-40 семечек.
  3. Борозды засыпают плодородной почвой, которая хранилась в теплом темном месте.
  4. Грядку с семенами укрывают слоем перегнившей травы или торфа. Это поможет избежать появления корки после таяния снега.
  5. Если на улице очень быстро холодает, а снег так и не выпадает, грядку необходимо накрыть хвоей или опавшими листьями.
  6. Поливать петрушку после посадки нельзя: семена могут погибнуть от переохлаждения. Весной полив тоже нужно отложить, так как таяние снега даст достаточно влаги.

С приходом весны листья на грядке разгребают. После того, как весь снег растаял, петрушку закрывают укрывным материалом. Когда появятся первые ростки, грунт нужно прорыхлить.

Важно! При зимнем посеве зелень созревает на 2 недели раньше, чем при весеннем. При этом растение оказывается более стойким к болезням. Однако семена нужно успеть посадить перед установкой постоянного слоя снега.

Кустики петрушки в открытом грунте

Как ухаживать за корневой петрушкой после всхода?

Таблица 2. Особенности ухода за петрушкой.

Рыхление и прополка

Самым популярным удобрением для укоренения петрушки является аммиачная селитра

Время истины: как собирать урожай петрушки?

Самое оптимально время для сбора урожая петрушки – последняя декада сентября. Однако период уборки может отличаться в зависимости от климатической зоны выращивания.

Погода для сбора урожая должна быть сухой и солнечной. Алгоритм уборки будет таким:

  1. Срезать все зелёные веточки так, чтобы на поверхности остался только небольшой пенек
  2. Осторожно вытащить корнеплоды из земли. Лучше предварительно прорыхлить землю, чтобы они легче выходили.
  3. Корнеплоды выкладываю на освещённое место для высыхания.

Когда вся влага испарится, с корней убирают лишнюю землю и отправляют их на хранение. Можно сразу употреблять их в пищу.

Уборка урожая происходит в середине осени

Болезни и вредители корневой петрушки

Как и многие другие культуры, петрушка подвержена заболеваниям и атакам вредителей. Самые распространенные напасти это:

Ложная мучная роса (пероноспороз) на листе корневой петрушки

Листья, поражённые ржавчиной

Тля бахчевая прячется на нижней стороне листа

Использование петрушки

Во всем мире принято использовать петрушку в качестве специи. Её добавляют в:

В измельченном виде добавляют в рагу и во множество разнообразных соусов. Также растение употребляют в различных блюдах в сыром виде, жарят и запекают.

Супы с добавлением корневой петрушки получаются вкусными и ароматными

Каждый куст петрушки содержит в себе флавоноиды, эфирные масла, пектин и множество других полезных компонентов. Регулярное употребление этой культуры поможет:

При наружном применении корнеплод помогает избавиться от угрей, черных точек, жирного блеска.

Предлагаем два способа приготовить корень петрушки – для внутреннего и наружного применения.

  1. Чтобы приготовить лечебный отвар, необходимо высыпать 1 ст. ложку мелко нарубленного корня петрушки в 100 мл кипятка. Прокипятить около 3 минут. Полученный состав должен настояться, после чего его надо пить трижды в день до еды.
  2. Смесьдля проблемной кожи готовится из 1 ст. ложки натёртого корня петрушки, небольшого количества черной глины и 50 мл воды. Состав используют в качестве маски дважды в неделю.

Девушкам, волосы которых сильно повреждены завивкой или частым окрашиванием, можно использовать отвар петрушки в качестве ополаскивателя. Для этого 2 корня измельчают и кипятят в литре воды 15 минут. Полученный отвар настаивают и ополаскивают им волосы после мытья.

Корневую петрушку можно использовать в лечебных и профилактических целях

Вырастить корневую сахарную петрушку можно любым удобным способом и в любом месте. Это несложный, но интересный процесс, результатом которого станут очень полезные корнеплоды и сочная зелень. В процессе выращивания важно соблюдать главные правила садоводов, чтобы полученный урожай вас порадовал.

Видео — Преимущества корневой петрушки

Корневая петрушка – пряное растение, неприхотливость и полезные свойства которого садоводы давно оценили. По содержанию витамина С петрушка опережает лимоны, а витамина А больше, чем в моркови.

Как выбрать сорт?

Для долгого хранения подойдут поздние сорта с крупными длинными корнеплодами, а для сушки лучше ранняя петрушка с коротким укороченным корнем.

Характеристики сортов корневой петрушки:

Берлинская

Бордовикская

Петрушка сорта Сахарный получила широкое распространение и завоевала особую любовь дачников благодаря своим особенностям.

Его свойства:

Сорт выведен в 1950 году, и за свою длинную историю приобрел множество поклонников. Из недостатков выделяют лишь невозможность длительного хранения корнеплода, но преимуществ намного больше.

Как вырастить достойный урожай?

Сахарная корневая петрушка не требует особых навыков для того, чтобы получить отличный результат. Соблюдение нескольких условий позволит получать зелень с ранней весны до осени в первое лето, сочные пряные корнеплоды во второй сезон.

При выборе участка обращают внимание на то, насколько защищено место от сквозных ветров. Солнечный свет должен быть в избытке, но и легкая затененность не помешает.

Петрушка меньше болеет и растет лучше на участках после огурцов, картофеля, помидоров. Почву подготавливают заранее, осенью после сбора урожая вносят перегной из расчета 5 кг на 1 кв. м.

Семена предварительно замачивают (от 30 мин до 2-3 суток), дезинфицируют слабым раствором марганца. Высеивают в прогретую землю, в подготовленные бороздки на глубину 1-2 см. Расстояние между рядами около 20 см, между растениями – около 3 см, поверхность грунта слегка утрамбовывают и поливают.

Урожай на подоконнике

Дома петрушку преимущественно сажают для того, чтобы круглый год собирать свежую зелень – источник витаминов и микроэлементов. Ящики для выращивания подбирают объемные, поскольку тонкий слой почвы не позволит получить урожай. Дно контейнеров покрывают слоем дренажа.

Чтобы добиться дружных и быстрых всходов из семян, их замачивают на 2-3 суток, периодически меняя воду. Температура жидкости поддерживается в пределах +38°С. Высаживают теснее, чем в огороде, расстояние между рядками 10 см, поливают отстоявшейся водой комнатной температуры.

Достаточное количество солнечного света – одно из основных условий хорошего роста петрушки. Поэтому ящики с растениями расставляют на подоконниках южных, юго-восточных окон. При недостаточном освещении поможет специальная фито-лапма с розовым светом.

В открытом грунте

В теплом климате практикуют посадку петрушки сухими семенами в зиму (октябрь-ноябрь). Это дает ранние дружные всходы – на несколько недель раньше весенних посевов. Снежный покров сохраняет зимой почву от промерзания, в бесснежные зимы грядки закрывают соломой, опилками, мульчой – слой в 2-3 см.

Весеннюю посадку проводят рано, середина апреля – хороший период, Сахарная петрушка не боится низких температур и легко перенесет возвратные заморозки. Корневая петрушка не выращивается рассадой – слишком велик риск при пикировке повреждения корней.

Для быстрого получения всходов применяют проращивание и закаливание. Для этого замоченные семена выкладывают на влажную ткань и оставляют в теплом месте до тех пор, пока не проклюнутся ростки. Затем их помещают на нижнюю полку морозильника, через неделю семена готовы к посадке, дружные всходы не погибнут от понижения температуры.

Высадить Сахарную петрушку в теплице возможно уже в начале марта. Для быстрого прорастания семена замачивают на 3-5 суток при комнатной температуре во влажной марле.

Проклюнувшиеся семена выдерживают еще не менее 10 дней в мокрой ткани, но уже при пониженном температурном режиме – не выше +2°С. Такой метод обеспечит быстрое появление всходов и дружный ранний урожай – до 1, 5 кг с 1 кв. м. Проветривание теплицы – обязательная мера.

Под пленкой

Полиэтилен используют для создания микроклимата на грядке в районах с холодным климатом, весенними заморозками. Грядки, засаженные обычным способом, укрывают пленкой, чтобы температура под ней составляла не менее +20° С, это ускоряет появление всходов, даже если установилась холодная погода. Укрывной материал снимают с появлением ростков.

Если способы посадки различаются, то уход одинаковый для любого варианта и включает своевременный полив, подкормку и другие мероприятия.

Прореживание

Первый раз процедуру проводят, когда появляются настоящие листики у молодых растений. Убирают ростки, оставляя между ними свободное пространство не менее 3 см. Вырывают слабые, поврежденные экземпляры. Второе прореживание окончательно подготовит петрушку к дальнейшему полноценному росту. Его проводят при появлении 5-6 настоящих листочков, добиваются расстояния между растениями в 5-7 см.

Петрушка корневая – влаголюбивая культура, поэтому нельзя допускать пересушивания верхнего слоя почвы. Чрезмерное скопление влаги тоже нежелательно, поэтому поливают растения по мере надобности. Лучшее время для этого – утренние или вечерние часы, глубина пролива – не менее 15 см вглубь. Воду обязательно отстаивают в больших емкостях, заранее наливая ее для того, чтобы прогреть на солнце.

Рыхление и мульчирование

Верхний слой грунта обязательно разрыхляют после обильных дождей на глубину 5-6 см, на следующий день после полива. Твердую корку разбивают между рядами, не затрагивая околокорневую зону. Сухой полив – рыхление земли регулярно проводят в теплице и при выращивании культуры дома на подоконнике – это обеспечит приток кислорода к корням и позволит предотвратить появление гнилей.

После посева семян грядки мульчируют тонким слоем торфа или перепревшего навоза. Обязательно убирают сорняки, особенно в первые недели после появления всходов. Окучивание петрушки проводят, когда надземная часть превысит 10-12 см.

Петрушку подкармливают после каждого прореживания, используют универсальные удобрения, в которых есть азот, калий, фосфор. 30 г комплексного препарата растворяют в 10 л воды и поливают грядки.

Болезни, вредители

Вредители у петрушки немногочисленны. Основные:

Заболевания появляются из-за несоблюдения технологий выращивания. Черная гниль, мучнистая роса нападает из-за сильной влажности. От ржавчины, септориоза спасет дезинфекция почвы и семян бордоской жидкостью.

Сбор и хранение

Для сбора корнеплодов выбирают солнечный сухой день.

Процедура простая и не требует особых приспособлений:

  1. Зелень срезают, оставляя небольшой пенек над землей.
  2. Каждый корнеплод аккуратно вытаскивают из земли, отряхивая.
  3. Оставляют на грядке обсохнуть.
  4. Собирают через несколько часов в ящики или мешки.

Хорошо хранится корневая петрушка в погребе при температуре от 0 до +15° С. Корнеплоды пересыпают сухим песком или опилками, предварительно отсортировав поврежденные и гнилые экземпляры.

Корнеплоды не будут разветвленными, если использовать только перепревшие органические удобрения для внесения в землю. Для получения ранней зелени по весне оставляют в зиму несколько корнеплодов в земле, присыпав их торфом.

Неприхотливость Сахарной петрушки позволит вырастить богатый урожай даже неопытному садоводу. Соблюдение основных правил – это уже залог хорошего результата.

Для приготовления домашних блюд я использую различные пряности, которые выращиваю на своем огороде. Ежегодно высаживаю корневую петрушку, всегда удается получить богатый урожай, не теряющий полезных свойств долгое время. В статье хочу поделиться полезными советами по выращиванию, посадке и ухода за этим растением.

Как выбрать сорт

Специфика корневой петрушки в том, что она формирует слегка утолщенный корень цилиндрической или конусной формы. В отличие от листовой разновидности, зелень формируется слабая, имеет менее выраженный аромат и жесткую структуру. При выборе сорта следует учитывать срок созревания. Ранняя петрушка формирует толстый и укороченный корень, а поздняя – длинный корнеплод, подходящий для длительного хранения. Известные сорта:

При выборе посадочного материала важно учитывать районирование сорта, а также устойчивость к внешним факторам. Желательно приобретать семена корневой петрушки с высокой морозостойкостью и иммунитетом к типичным для культуры заболеваниям.

Выбор места и подготовка участка

Петрушка – неприхотливое растение, способное расти и давать большой урожай практически в любых условиях. Корневые сорта выращивают в качестве двулетней культуры, поэтому важно грамотно выбрать место. Растение нуждается в умеренном освещении. Для посадки подходят открытые солнечные участки с небольшим затемнением во второй половине дня. Следует соблюдать севооборот, петрушку не рекомендуется высаживать на грядках, где до этого долгое время росли зонтичные культуры. Лучшие предшественники – корнеплоды, лук, капуста.

Корневая петрушка предпочитает рыхлые и плодородные грунты с нейтральной или слабокислой реакцией. Чтобы избежать гниения корнеплода, не стоит высаживать петрушку в низинах, местах с регулярным застоем воды. Перед посадкой участок нужно тщательно перекопать на 1-1,5 глубины штыка лопаты и удалить растительные остатки. В качестве подкормки для почвы желательно можно применять как органику (навоз или перегной из расчета 5 кг/м 2 ), так и минеральные состав, например, нитроаммофоску (15-25 г/м 2 ).

Технология посадки

Сорта корневой петрушки рекомендуется высаживать семенным способом в открытый грунт осенью. Растение имеет высокую морозостойкость, посев проводят вплоть до начала возвратных заморозков в конце октября. Перед посадкой семена рекомендуется замочить в теплой воде или растворе стимулятора роста (Эпин или Корневин) на 30 минут, что увеличивает их всхожесть. Пошаговый алгоритм:

Такой метод выращивания корневой петрушки позволяет ускорить получения урожай корнеплодов. Укрытие необходимо снимать весной после схода снега и окончания заморозков.

Особенности ухода

При грамотном выборе места для посадки и соблюдении технологии посева петрушка быстро растет и развивается. Для поддержания здоровья растений и получения богатого урожая следует соблюдать следующие правила ухода:

Помимо этого, в течение всего лета важно своевременно проводить прополку грядки, а также поддерживать мульчу, которая помогает удерживать тепло и влагу на поверхностном слое грунта.

Трудности при выращивании

Корневая петрушка имеет высокую устойчивость к болезням и вредителя, заражение возможно только при несоблюдении технологии ухода. В процесс выращивания можно столкнуться со следующими сложностями:

Особенно часто проблемы при выращивании петрушки появляются при посеве семян в грядку, где раньше произрастали зонтичные культуры. Важно соблюдать правила севооборота и чередовать посадку различных растений на участке.

Сбор и хранение урожая

Начать уборку урожая нужно до начала возвратных осенних заморозков. Оптимальное время – первая или вторая декада сентября, конкретный срок зависит от региона. Сбор петрушки желательно проводить в сухую и безветренную погоду. Сначала нужно обрезать листья, оставит до 7 см над поверхностью грунта. Осторожно вытащить корнеплод, уложить его на бумагу и просушить в течение 12-18 часов, после этого отряхнуть от остатков земли.

Хранить корневую петрушку можно в погребе при влажности до 70% рядом с морковью или свеклой. В измельченном виде (соломка или ломтики) корнеплоды можно хранить в сухом или замороженном состоянии. Чтобы ухудшить вкус и не снизить содержание полезных элементов, желательно выбирать только герметичные стеклянные емкости. При соблюдении технологии хранения петрушка сохраняет свежесть и вкус до 10 месяцев.

Корневая петрушка — неизменный обитатель огородов. Эта культура холодостойкая и неприхотливая. При небольшом уходе дачник обеспечивает себя на зиму ароматными корнеплодами.

Корневой специей улучшают вкус супов, салатов. Из нее готовят самостоятельные блюда. У огородников популярны заправки для первых блюд на основе корневой петрушки. Невозможно представить кухню без применения этого ароматного растения.

Преимущества корневой пряности — долгое и разнообразное хранение. Ее можно замораживать, солить, хранить в подвале. Пряный корень сохранит вкус и потребительские свойства.

Особенности выращивания корневой петрушки

Выращивающие листовую петрушку огородники справятся и с корневой. Но требуется учесть особенности культуры:

Производители семян предлагают достаточно посадочного материала. У огородников популярны сорта ароматного корнеплода:

При покупке семян огородники оценивают сроки созревания, урожайность корней, вкус и варианты использования.

Сроки посадки

Петрушка корневая — растение холодостойкое. Сажать в открытый грунт допустимо, как только почва прогреется до 4 градусов Цельсия. Обычно это происходит сразу после оттаивания грунта. Важно не пропустить сроки посадки: петрушке требуется много влаги для прорастания. В пересушенной земле семена не прорастут.

Весной на огороде много работы. Посеять холодостойкую культуру можно под зиму. Семена корневой пряности прекрасно взойдут после наступления подходящей погоды.

Для посадки следует выбирать время за 2-2,5 недели до наступления устойчивых холодов. Семенам требуется время набухнуть. Но они не должны успеть прорасти. Посев осуществляется только сухими семенами. При таком способе посадочного материала рекомендуется брать на 30% больше.

Выбор места для посадки

Для получения желаемого урожая корней требуется грамотно выбрать место для гряды:

  1. Петрушка корневая предпочитает рыхлые (влагопроницаемые и воздухопроницаемые) почвы. Идеально подходят супесчаные, дерново-подзолистые и легкие суглинистые грунты.
  2. Место должно хорошо освещаться солнцем. На затененных участках корни вырастают мелкие.
  3. Гряда не должна подтопляться: петрушка легко загнивает.
  4. Посадки требуется защитить от холодных северных ветров и сквозняков. Неплохо сажать корнеплоды с южной стороны построек.
  5. Особое внимание уделить предшественникам. Корневая культура дает отличный урожай после кабачков, тыквы, огурцов. Нежелательно высаживать после зонтичных (моркови, петрушки, сельдерея).

Следует помнить: посадочное место требуется подготовить заранее. При посадке корневой культуры весной-осенью, при подзимнем посеве — за месяц.

Петрушка корневая Сахарная: выращивание в открытом грунте

Сахарная — самый популярный сорт корневой пряности у огородников. Ее любят за раннее созревание, урожайность и особый (сладкий вкус). При выращивании в открытом грунте требуется соблюдать условия:

  1. Перед посадкой запрещается вносить компост или перегной: корни огрубеют и потеряют товарность.
  2. Почву следует заправить минеральным комплексом по инструкции производителя.
  3. Удобрения следует вносить при перекопке (на штык лопаты). Одновременно произвести очистку гряды от сорняков: они угнетают корневую пряность.
  4. Произвести разметку рядов на расстоянии 20 см друг от друга. Проделать бороздки глубиной 2 см.
  5. При посадке весной рекомендуется пролить их теплым раствором гумата калия.
  6. Посадить семена на расстоянии 3-4 см друг от друга. В лунку закладывать по 3 семечка (чтобы избежать отсутствия пустых мест).
  7. Присыпать грунтом, утрамбовать.
  8. Для сохранения влаги (при весенней посадке) накрыть гряду лутрасилом.
  9. Петрушка прорастает долго. Посадки следует регулярно увлажнять по нетканому материалу.

После появления всходов следует оставить одно сильное растение. Остальные требуется выполоть.

Выращивание корневой петрушки в домашних условиях

Некоторые огородники используют корневую петрушку для выгонки зелени в домашних условиях зимой. При этом необходимо соблюдать:

  1. Температурный режим. До появления всходов 4-10 градусов Цельсия, затем 15-20.
  2. Влажность. Почва должна регулярно увлажняться. Но переливать растение не рекомендуется: корневая приправа легко загнивает.
  3. Освещенность. В комнатных условиях корневую петрушку требуется досвечивать до 16-18 часов.
  4. Подкормки. Удобрения вносятся при посадке. При угнетенном положении растения подкармливают после срезки минеральным комплексом.

При выгонке зелени из корней существует вероятность появления цветочной стрелки.

Петрушка корневая Сахарная: выращивание в теплице

Многие огородники пробуют выращивать петрушку в парнике или теплице. Для этого требуется наличие свободного места. Преимущество Сахарной — скороспелость. При посеве зимой урожай собирают до размещения основных тепличных культур.

Обычно Сахарную высаживают в неотапливаемую теплицу при увеличении радиации: в конце января. При наступлении внезапного похолодания посадки рекомендуется укрыть плотным лутрасилом (60 г/квадратный метр).

Особенности ухода

Петрушка — неприхотливое растение. Но обеспечить несложный уход за корневой специей огороднику придется.

Правила полива

Ароматный корень переносит недолгую засуху. Но вкусовые качества корнеплода портятся. Увлажнять гряду следует после высыхания верхнего слоя.

Для полива рекомендуется использовать теплую воду. Для этого ее заранее наливают в емкости. Поливать петрушку следует утром или вечером. В долгую дождливую погоду гряды следует накрывать пленкой.

Перед посадкой семян корневой пряности в почву вносят комплекс минеральных удобрений. После появления всходов их рекомендуется однократно подкормить азотным удобрением. Для этого следует приготовить настой сброженной травы:

После отрастания ботвы на 10-15 см следует внести минеральные удобрения. Удобнее использовать растворимые. Дальнейшие подкормки не имеют смысла: петрушка будет искать питательные вещества в верхних слоях почвы. Красивых ровных корней не образует.

Возможные болезни и вредители петрушки корневой

Петрушка подвержена некоторым заболеваниям:

Заболевания возникают из-за нарушений правил ухода. При соблюдении агротехники огородники получают урожай здоровых вкусных корней.

Наибольший вред посадкам наносит морковная листоблошка. Она делает кладку яиц в основание корня. Вылупившиеся личинки повреждают растение.

Для защиты рекомендуется опудривать посадки смесью золы и табачной пыли. Полезно во время лета насекомого накрыть гряды лутрасилом плотностью 17 г/квадратный метр.

Второй вредитель — тля. Ее рассаживают муравьи. Для борьбы следует уничтожать муравейники (в апреле) и смывать тлю раствором зеленого или дегтярного мыла.

От морковной мухи посадки опрыскивают водой с добавлением керосина (столовая ложка на 1 л). Но при таком способе корни имеют неприятный запах и привкус. Опытные огородники избавляются от вредителя посадкой рядом с петрушкой лука и чеснока.

Сбор и хранение урожая

Время выкапывания корней петрушки наступает в начале осени. Их аккуратно поддевают вилами. Этот инструмент меньше всего травмирует корнеплоды.

Выкопанные растения отряхивают от земли и просушивают на солнце в течение 2 часов. Эта процедура уничтожает вредные бактерии.

Затем отрезают ботву. Если планируется зимняя выгонка зелени из корневой части, оставляют пенек 1-2 см. При закладке на хранение отрезают точку роста вместе с частью корнеплода. Это сохранит сочность петрушки.

В холодильнике корни хранят в полиэтиленовом пакете с перфорацией. Некоторые огородники засыпают корневой урожай влажным песком и опускают в погреб.

Урожайная петрушка сохраняет вкус и полезные вещества при заморозке. Корни следует вымыть, нарезать и сложить в контейнер или пакет. В морозильной камере вкус корневой пряности будет отличным: корни готовы к использованию в течение года.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *