Подробное описание и характеристика сорта томат сливка

Томат сливка: описание сорта и его характеристики, достоинства и недостатки Подробное описание и характеристика сорта томат сливка

«Крупная сливка» – универсальный томат российской селекции. Он прекрасно чувствует себяна разных типах почв и в разных климатических условиях. Его популярность объясняется не только быстрым созреванием, устойчивостью, урожайностью, но и красивым внешним видом.

Описание:

Описание сорта томата «Крупная сливка»

Сорт столового типа, среднеспелый. Период полного созревания составляет 105-110 дней с момента появления всходов. Детерминантный куст отличается компактностью.

Растение не вырастает выше 60 см. Облиственность средняя.

Как следует из названия, плоды данного сорта имеют продолговатую сливовидную форму, с характерным носиком. Средний вес одного помидора – 70-90 грамм. Цвет кожицы – светло-красный.

Другие характеристики плодов:

Помидоры: достоинства и недостатки

Преимущества «Крупной сливки»:

Недостатки этого сорта присущи большинству томатов:

Применение плодов

В кулинарии «Крупная сливка» используется для салатов, употребляется в свежем виде. Небольшие размеры и удлиненная форма плодов делает его идеальным для консервации. Также сорт подходит для отжима томатного сока, приготовления морса, соуса, томатной пасты.

Выращивание помидоров

«Крупная сливка» дает стабильный урожай как под пленкой, так и в открытом грунте. Однако следует учитывать, что низкорослые кусты займут в теплице много площади, что существенно снизит эффективность выращивания.

Как подготовить семена?

Непосредственно перед посадкой семена следует на несколько часов замочить в слабом растворе марганцовки (100 мг на 500 мл воды). Дезинфекция уничтожит поверхностные микробы и защитит растения во время почвенной вегетации. Кроме того, насыщение жидкостью «пробуждает» семена до попадания в землю, обеспечивая впоследствии равномерные и дружные всходы рассады.

Посев семенного материала

Для рассады подходит любая тара с хорошим дренажом: ящики, обрезанные пластиковые бутылки, горшки, пластиковые контейнеры. Почва для посадки должна быть нейтральной (уровень pНв пределах 6,0-7,0), легкой и питательной. Перед посевом обязательно нужно внести древесную золу и комплексные удобрения.

Посев проводят в конце марта – первой декаде апреля с таким расчетом, чтобы через 55-70 дней высадить кусты на постоянное место. Самый простой метод посадки – разложить семена на поверхности земли с интервалами в несколько сантиметров, а затем на 2-3 см присыпать торфом. После посева рассаду обильно поливают и затягивают пленкой. Через 5-6 дней, когда появляются всходы, пленку снимают.

Каждые 5 дней нужно поливать сеянцы и раз в 3 недели подкармливать удобрениями, содержащими калий, фосфор и азот. Лучшая подкормка – раствор птичьего помета. Для его приготовления разбавляют помет водой в пропорции 1:2 и настаивают в течение 3 дней. Полученный концентрат разбавляют водой для полива 1:10 и вливают в почву.

Пикировку проводят после формирования второго настоящего листа примерно через неделю после «проклевывания» семян. Пикировать желательно в отдельные торфяные горшочки, что существенно упростит пересадку на постоянное место.

Правила высадки рассады

За 7-10 дней перед высадкой рассадку закаляют. Для этого выносят её в помещение с температурой около 18*С. В 20-х числах мая сеянцы можно высаживать под пленку (в стационарную теплицу раньше), а в огород – не раньше первой декады июня. «Крупная сливка» плохо переносит перепады температур, поэтому важно переждать последние заморозки. Температура почвы при высадке должна быть не менее 12*С.

Томат Крупная сливка:

Другие особенности высадки:

Уход за кустами

Агротехника выращивания «Крупной сливки» достаточно проста и предполагает такие мероприятия:

Болезни и вредители

Сорт высоко устойчив к таким заболеваниям:

Избежать появления болезней поможет соблюдение профилактических мер:

Наибольший вред посадкам наносят совка, тля и слизни. Для борьбы с ними применяются народные методы: опрыскивание чесночным настоем, опудривание золой. Инсектициды используются только до завязывания плодов.

Урожайность

Урожай собирают в последних числах июня – первой декаде июля в зависимости от времени посадки. Собранные плоды успешно дозревают в комнатных условиях в течение 3-х недель.

В каких регионах лучше выращивать?

«Крупная сливка» демонстрирует наилучшие показатели роста в южных регионах и средней полосе. В Северных областях культивирование допускается только в условиях теплицы.

Отзывы о сорте

«Крупная сливка» пользуется популярностью у начинающих огородников благодаря простоте выращивания и стойкости к заболеваниям. Некоторые потребители отмечают пресный вкус помидоров и утверждают, что он годится только для консервации.



Помидоры Сливки это самые вкусные и самые популярные сорта томатов. Данная сортовая разновидность не относится к инновационным и усовершенствованным сортам томатов, но свое совершенство сорт Сливки уже давно доказал. Несмотря на относительно давнее изобретение такого сорта, томат уверенно держит свои лидерские позиции и не уступает свое высокое место на рынке сельского хозяйство даже самым новым и качественным разновидностям томатов.

Томаты Сливка это лучшие сортовые традиции селекции. Такие сорта помидор отличаются особой упругостью и выносливостью и достойно ценятся хозяйками за свои отменные качества в консервации плодов. Такие овощи не растрескиваются и аппетитно выглядят в емкостях заблаговременно припасенных на зимний период.

Также к преимуществам Сливок среди других сортовых разновидностей относятся их долгие сроки хранения, отличная лежкость и хорошая транспортабельность.

Свое название такой сорт получил благодаря схожести с одноименным фруктом. Такие овощи, так же как и сливы, имеют продолговатую вытянутую форму. А урожайность их настолько велика, что ее никак не могут обогнать даже самые новые и хорошие разновидности помидор.

Характеристики данной сортовой разновидности

Данные сорта имеют весьма разнообразную цветовую гамму. По цвету они бывают и традиционно алыми, и розовыми, и апельсиновыми, и солнечными, и даже шоколадными.

Вес таких плодов в зависимости от вида колеблется от 50 и до 150 грамм. Своей упругости они обязаны пониженному содержанию влаги в овощах.

Такие овощи очень полезные благодаря повышенному содержанию глюкозы в мякоти. Глюкоза благотворно воздействует на состояние сердечнососудистой системы и центральной нервной системы. А пониженное содержание семян делает эти томаты незаменимыми в заморозке и вялении.

Такой сбалансированный состав плодов позволяет успешно использовать их в свежем виде: они не растекаются в салатах и обладают отличным сладким вкусом, а также в переработанном виде, вареном, тушеном, консервированном. Относительная сухость мякоти и пониженное содержание влаги в таких томатах позволяет готовить из них отличные густые кетчупы и соусы.

По созреванию плодов и срокам сбора урожая такие разновидности томатов бывают ранними, среднеранними и поздними.

Кроме того независимо от размера цветовой окраски овощей такие томаты обладают повышенной урожайностью, и простоты в выращивании и уходе. Характеристика и описание сорта Сливок указывают на возможность их использования, как для открытого грунта, так и для выращивания в парниках.

Сортовые вариации Сливок

Среди раннеспелых помидор данного сорта особой популярностью пользуется томат Сливка московская. Заявленное описание сорта такого овоща повествует о его весьма раннем плодоношении. К сбору урожая спелых и вкусных плодов приступают через 100-110 суток после процедуры высевания семян. Данная разновидность относится к детерминантным растениям, подходит для выращивания на открытых участках и в парниках.

Куст вырастает до 100-120 см. Его необходимо пасынковать и подвязывать.

Томат Сливка московская имеет повышенную урожайность и редко поддается разным заболеваниям и вредителям.

Количество листочков на кустах не слишком большое, первое соцветие зарождается над седьмым листочком, следующие – через каждые 1-2 листочка. Растение формирует кисти. Листочки яркого зеленого окраса, слегка гофрированные.

С одного квадратного метра можно собрать 8-10 кг вкусного спелого урожая.

Само плоды весьма компактные и аккуратные, весом достигают 60-100 грамм. В каждом овоще присутствуют 2-3 камеры. Мякоть упругая, вкусовые качества на достойном уровне. Такие плоды можно с успехом консервировать и с наслаждением употреблять в виде салатиков.

Томат Сливка шоколадная представляет собой еще более ранний сорт томатов. К сбору урожая такой разновидности приступают уже через 90-95 суток после высадки семян. Характерной особенностью сорта является его пригодность для выращивания только в теплицах. Это индетерминантное растение.

Плоды небольшие, в размерах достигают не больше 30-50 грамм. По форме овощи также схожие со сливами. Вкусовые качества отменные: овощи сладкие и упругие. Отлично подходят как для салатов, так и для консервации. Отличительной чертой такого сорта является оригинальная окраска плодов, спелые овощи приобретают красивый красно – коричневый окрас, который напоминает шоколадку.

Отзывы дачников и огородников свидетельствуют о высокой устойчивости томатов к таким распространенным заболеваниям как табачная мозаика, вершинная и корневая гниль, кладоспориоз.

Также достоинством такого сорта является большое содержание в плодах такого полезного для человеческого организма вещества как ликопин. А устойчивость к растрескиванию, небольшие размеры и оригинальный окрас плодов придает им очень аппетитный и респектабельный вид в баночках на зиму.

Ну а тем, кто предпочитает более крупные плоды отлично подойдет томат Крупная сливка. Это штамбовая детерминантная разновидность томатов. Главное преимущество которой – отличная урожайность и отменные вкусовые качества плодов. Плоды весом 70-100 грамм, окрас яркий алый с оранжевым оттенком и глянцевым отливом. Мякоть также упругая, плоды сладкие.

Описание разновидности свидетельствует также о ее неприхотливости и устойчивости к заболеваниям и вредителям.

Использование сорта также универсальное, как и всех его сородичей – Сливок. Выращивание возможно и в открытой почве, и в парниках. Сорт обладает хорошей урожайностью. Но такая разновидность томатов весьма требовательна к поливу и подкормкам.

Томат Сливка розовая также получил всенародную любовь и признание. Такие помидоры отличаются от других сливок нежным окрасом, они розовые и сладкие. По срокам созревания они среднеранние. Обильный и вкусный урожай начинают собирать через 100- 110 суток после высадки семян. Плоды также универсальны в использовании.

Томаты Сливка независимо от сортовых разновидностей выращиваются из рассады. В открытом грунте, или в теплице томаты требуют стандартных подходов в выращивании и уходе: необходимо своевременно поливать растения, убирать сорняки, рыхлить почву и удобрять. И тогда вы и ваши близкие сможете вдоволь насладиться вкусными плодами, как в свежем, так и в консервированном виде.

Сливка – это не какой-то один определённый сорт томатов, это очень разнообразная группа помидоров, которая заслуженно пользуется любовью садоводов-огородников уже много лет. Каких только цветов сливок не существует – жёлтые, красные, оранжевые, розовые, а в последние годы были выведены даже черные. Если разноцветные сливки собрать вместе на одном блюде, то это будет настоящий летний фейерверк красок.

Что такое томат сливка?

«Сливка» — это тип томатов вытянутой формы, имеющих массу до 60 г. Это первоначальное определение в настоящее время немного устарело, так как к сливкам относят и гиганты до 200-300 грамм. В целом томаты – сливки отличаются гораздо большей урожайностью – это их так называемая визитная карточка. Изначально они были выведены специально для консервирования и приготовления соусов. У них очень плотная корочка, которая не трескается в процессе маринования и засолки. Мякоть очень насыщенная и мясистая.

Семян обычно не очень много, если сравнивать с другими сортами. Сливки обычно менее сочные, поэтому идеально подходят для сушки и вяления. Они хорошо сохраняют форму, довольно долго хранятся и являются самыми легко транспортируемыми помидорами. Это свойство делает их очень привлекательными для промышленного выращивания. И действительно, именно томаты сливки круглый год можно встретить в продаже на рынках и в магазинах.

Использование томатов сливок в кулинарии очень многообразно. Из-за своего насыщенного вкуса и аромата, они часто используются в виде добавок супам, бульонам и соусам. Из них получаются замечательные томатные концентраты. Ну а многие из них можно вполне использовать в салатах. Больше всего для салатов пригодны оранжевые и розовые сорта сливок.

А вот красные сорта лучше использовать для заготовок и консервирования. Томаты сливки замечательно сохраняются замороженными в нарезанном виде.

Общая характеристика и описание

Томаты сливки представлены десятками самых разнообразных сортов: от ранних до поздних, от низкорослых скромных кустов до индетерминантных лиан. Многие из них можно выращивать в открытом грунте, некоторые лучше культивировать в теплицах.

Достоинства, которые присущи всем томатам сливкам:

Вес спелых томатов достаточно выровнен – от 60 до 90 грамм. Один квадратный метр посадок томатов сливка способен дать от 7 до 10 кг плодов.

Томаты сливки в целом очень устойчивы к большинству помидорных болезней и проблем. Но большинство из них желательно обрабатывать от фитофтороза.

Можно высаживать томаты сливки разных сроков созревания и, таким образом, получать непрерывный конвейер помидоров с июня по октябрь.

Томаты сливки самых небольших размеров можно с успехом выращивать даже круглогодично на подоконниках.

Самые популярные сорта

Сливка гигант – высокий индетерминантный среднеспелый сорт томата с крупными красными удлинёнными плодами. Мякоть сладкая и плотная. Хорошо перевозится на большие расстояния.

Оранжевые сливки – высокоурожайный среднеспелый полудетерминантный сорт. Высота кустов небольшая, до 1,2 м. Плоды очень декоративные, оранжевые, массой 50-60г с увеличенным содержанием каротина. Сорт устойчив к перепадам температур.

Чио-чио-сан – среднеспелый индетерминантный сорт для плёночных теплиц. Образует очень большую и разветвлённую кисть с более чем 50 плодами розового цвета.

Акварель – раннеспелый штамбовый низкорослый сорт. Плоды красные, сладкие. Устойчив к септориозу и вершинной гнили.

Де Барао – один из самых знаменитых поздних сортов. Кусты очень мощные, высокие, индетерминантные, требуют постоянного пасынкования. Сорт очень устойчив к фитофторозу. У этого сорта существует много цветных разновидностей: красные, розовые, оранжевые, жёлтые, чёрные. Сами плоды гладкие, овальные, выровненные по размеру, массой около 50-70 г.

Томат «Крупная сливка»

Этот сорт является одним из характерных представителей семейства томатных сливок. Кроме того, он не предъявляет никаких особых требований к уходу, поэтому вырастить его можно даже новичку.

Он абсолютно универсален – одинаково хорошо будет расти, как в открытом грунте, так и в тепличных условиях. Может даже с успехом выращиваться в контейнерах на балконах и подоконниках. Отличается обильным плодоношением, томаты, собранные в стадии технической зрелости, хорошо дозревают в комнатных условиях. Также неплохо хранится в тёмном и прохладном месте.

Сорт Крупная сливка представляет собой детерминантный, штамбовый, компактный, невысокий куст. Отличается скороспелостью, плоды можно начинать собирать уже в конце июня. Высота растения от 40 до 60 см. Плоды овальные с заостренным кончиком, оранжево-красного цвета. Средний вес помидора этого сорта 70-90 г. Вкус умеренно сладкий, приятный. Мякоть упругая, сочная, с небольшими семенными камерами. Урожайность высокая. Кожица плотная, хорошо сохраняет томаты при консервировании. Помидоры также хорошо хранятся и подходят для транспортировки на большие расстояния.

Достоинства и недостатки

Основные преимущества сорта Крупная сливка следующие:

У данного сорта имеются следующие недостатки:

Таким образом, томаты сливки отличаются, с одной стороны, огромным разнообразием, позволяющим каждому найти что-то по вкусу, с другой стороны, общей неприхотливостью и высокой урожайностью, что поможет практически в любых климатических условиях получить достойный урожай помидоров. А универсальность использования плодов делает томаты сливки привлекательными для любого огородника, как начинающего, так и профессионала.

Для российских просторов помидоры – относительно молодая овощная культура. Завезенные когда-то в Европу из Америки томаты долго завоевывали популярность, ведь первоначально их считали ядовитыми. Зато сейчас сложно представить национальную кухню без вкусных питательных плодов (при этом зима гурману – не помеха).

Среди множества сортов одна разновидность томатов стала в последнее время наиболее востребованной за свои качества. В народе их называют Сливками – плоды по форме, действительно, напоминают данный фрукт.

Популярность помидоров подвигла селекционеров создать множество сортов томатов сливовидных. Их объединяют особенности вида, но у каждого сорта свои характеристики.

Характеристики и особенности

То, что помидоры Сливки необычайно вкусны, свидетельствует их популярность – эти плоды горожане покупают для своего стола чаще, чем округлые. Предпочитают высаживать их и дачники. При этом сорта помидор Сливки можно назвать универсальными – они хорошо развиваются в теплицах и парниках, но подходят для посадки и в открытый грунт.

Все сливовидные помидоры обладают такими качествами:

Сливки универсальны и по потребительской ценности. Они идут в свежие салаты, подходят для консервации и используются в заморозке.

Обратите внимание! Отличаются помидоры сливовидных сортов сроками созревания, высотой кустов, окрасом плодов, устойчивостью к болезням и приспособляемостью к климатическим особенностям.

Чтобы выбрать подходящие для посадки на даче томаты, следует ознакомиться с сортовыми характеристиками.

Популярные сорта помидоров Сливка

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *