Описание и характеристики тыквы сорта витаминная

Тыква витаминная и жемчужина: описание и сравнение двух мускатных сортов Описание и характеристики тыквы сорта витаминная

Тыква – это полезная и красивая огородная культура. Плоды содержат множество полезных веществ, витаминов, минералов, углеводов, клетчатку. Различают несколько разновидностей овоща, выращиваемой на огородных грядках. Сегодня мы будем говорить об описании мускатной тыквы, самой сладкой и вкусной. Сравним два её сорта: Витаминную и Жемчужину.

Навигация по статье

Описание и характеристика Витаминной тыквы

Растения образуют плети значительной длины – до 6 метров, на которых завязываются плоды, обычно 2-3. Сажают семенами по 2-3 штуки в лунку, заделывая на глубину 10 сантиметров, или рассадой. В средней полосе гарантированно вызревает, если её выращивать рассадным способом. Эта культура любит солнце и тепло. Располагать посадки рекомендуется рядами.

Лучшая почва для этой тыквы – легкая суглинистая и супесчаная.

Уход включает прищипку боковых ветвей и главного стебля. Также требуется проведение полного комплекса агротехнических мероприятий, состоящего из полива, рыхления, прополки, регулярных подкормок минеральным удобрением. Урожай собирают в сентябре-октябре. Урожай необходимо убрать до первых заморозков.

Тыква витаминная крупным планом

Тыква Витаминная -позднеспелый сорт. Крупные слегка ребристые немного вытянутые плоды поспевают приблизительно через 130 дней после посадки. Величина плодов достигает веса в 7 килограммов, а 5-килограммовые экземпляры – обычное дело. Плоды характеризуются удовлетворительной лежкостью и транспортабельностью.

Светло-оранжевая или желтоватая тонкая кора скрывает хрустящую мякоть плотной, но нежной консистенции насыщенной оранжевой окраски. Слой волокнистой мякоти под коркой достигает 10 сантиметров. Зрелые плоды в больших количествах содержат каротин и сахара, а потому они используются в детском питании и лечебных диетах. Из мякоти готовят сок, пюре, выпечку, другие витаминные блюда. Высокие вкусовые качества позволяют употреблять мякоть в сыром виде.

Описание и характеристика сорта Жемчужина

Растения отличаются мощным ростом, каждый дает до 6 побегов, на каждом из которых формируется плод. Вес плодов овально цилиндрической формы может достигать 6, иногда 8 килограммов, но не менее 3 килограммов.

Кора гладкая, тонкая, оранжевой окраски. Под ней толстый слой мякоти темно-оранжевого цвета. Небольшое семенное гнездо формируется в верхней трети плода, остальное место занято мякотью.

В плотной волокнистой мякоти содержится много сахаров и каротина, полезного для роста и зрения.

Тыква жемчужина в разрезе крупным планом

Агротехника выращивания такая же, как и для других мускатных тыкв. Единственное замечание, имя в виду формирование мощного куста, рекомендуется оставлять пространство между растениями не менее 60 см. Хорошо переносит снижение температуры. Созревает урожай за 100-120 дней – это среднеспелый сорт.

Тыква хорошо хранится и даже улучшает во время дозревания вкус, правда после полугодового хранения качество плодов начинает ухудшаться. Из мякоти, богатой углеводами, каротином, витаминами и полезными микро и макроэлементами готовят блюда для детского питания, вкусные низкокалорийные диетические блюда и напитки.

Сравнение двух сортов мускатной тыквы

Для сравнения двух сортов – Витаминная и Жемчужина – составим наглядную таблицу

Существует немало видов тыкв. Из тех, что используется в кулинарии можно выделить три группы: крупноплодная, мускатная и твердокожая. Каждая из них имеет свои сорта и подвиды. К твердокорым относят наибольшее число видов тыкв, а также патиссоны и кабачки. Как несложно догадаться, своё название они получили из-за твёрдой кожуры, благодаря которой твердокорые плоды имеют большой срок хранения. Цвет коры у них светлый с оранжевыми полосками.

Крупноплодная на вкус значительно уступает твердокорой и мускатной. У неё плотная мякоть и тоже толстая кожура. Срок хранения крупноплодной тыквы составляет около шести месяцев.

Самая вкусная – мускатная. Различают множество её подвидов: вытянутая туркменская, овальная индийская, приплюснутая американская. У неё ярко-оранжевая мякоть богатая каротином и огромное количество семян. Из-за большого содержания сахара в составе плода, при его разрезании липнут руки. Родиной мускатной тыквы считается южная Америка, где до сих пор можно встретить в лесах дикорастущие виды.

Мускатная тыква

Чтобы успеть получить урожай, мускатную тыкву стараются высаживать в виде рассады.

Самые популярные сорта мускатной тыквы:

Прикубанская имеет сочную и мягкую мякоть. Сам плод вырастает весом до четырёх килограмм, что не так много для тыквы. У этого раннего сорта очень хорошие показатели урожайности. Зреет она, как правило, не более ста дней. Форма грушевидная со светлой кожурой. Мякоть цветом ярче чем кожица.

Витаминная тыква является поздним сортом. Её срок созревания составляет сто пятьдесят дней. Крупные плоды достигают семи килограмм, а форма чаще всего овальная или цилиндрическая. Мякоть тёмно-оранжевая с огромным содержанием каротина. Этот сорт чрезвычайно полезен.

Его рекомендуют употреблять взрослым и самым маленьким детям. Используют этот сорт и при диетическом питании. Хранится она на протяжении четырёх месяцев, отлично сохраняя свой вкус.

Среднеспелый сорт Мускат де Прованс зреет около ста десяти дней. Тыквы небольшого размера и могут достигать трёх килограмм.

Плотная оранжевая мякоть очень сладкая. Из неё готовятся отличные натуральные десерты. Кроме того, это сорт считается самым устойчивым к заболеваниям. Хранится он долго, до середины весны, что делает его ещё и коммерчески привлекательным.

Сорт Мраморный зреет немного дольше, а вес каждого плода в два раза превышает Мускат де Прованс. Внешне овощ немного приплюснутый, с серо-зелёным налётом на кожуре. Её вкус считается наиболее сладким среди всех известных мускатных видов. Поэтому этот сорт нашёл широкое применение в пищевой промышленности.

Сорт Арабатский самый распространённый среди среднеспелых тыкв. У плодов этого вида вытянутая форма и вес около семи килограмм. Хранится не менее трёх месяцев сохраняя все свои качества и полезные свойства. Мякоть светлая, а к середине плода становится ярче. Кожа тонкая и жёлтая.

Сорт Жемчужина обладает плодами очень крупных размеров. Форма тыквы цилиндрическая, мякоть толстая и мягкая. У неё очень маленькое гнездо с семенами внутри плода.

Срок созревания составляет чуть более ста дней, а плоды отлично хранятся при низкой температуре.

Как вырастить мускатную тыкву

При посадке используют метод семенной и рассадный. Семена высаживают в декабре под плёнкой. Делают это следующим образом: в лунку садят по две семечки. Расстояние между лунками должно быть не менее восьмидесяти сантиметров, а глубина ямки не более шести.

Чтобы получить рассаду и впоследствии посадить её, семена проращивают дома в апреле, а когда на ростках будут по три листика, их высаживают в открытый грунт. Во время проращивания ставьте горшки с семенами на подоконник. Хорошо если окна расположены на южной стороне дома, в противном случае приходится подсвечивать всходы лампой. Температура, при которой рассада будет себя чувствовать наиболее благоприятно, должна составлять не менее двадцати пяти градусов.

Первые всходы можно будет увидеть через неделю после посадки. При тёплой погоде выносите ненадолго рассаду на балкон для закаливания.

При посадке в открытом грунте правильно подберите место для тыквы. Оно должно быть тёплым и светлым, так как этот овощ не любит тень и излишнюю влагу. А также подберите место для посадки как можно суше. Ведь плоды будут находиться на земле.

Не безразлично растение и к органическому удобрению. Было замечено, что это растения даёт отличный урожай если его посадить вблизи компостной ямы. Во время посадки постарайтесь внести перегной или компост в лунку.

Поливайте тыкву умеренно, но не допускайте сухости. При жаркой погоде немного притеняйте тыкву сухой травой или соломой. А также это растение желательно скорректировать для получения более крупных плодов. Как только побеги вырастут длиной более метра, удалите все боковые отростки кроме двух. Их длина должна быть не более семидесяти сантиметров.

Сорт Жемчужный особенности выращивания

Тыква мускатная Жемчужина имеет свои особенности при выращивании. Если их учитывать, то осенью можно собрать неплохой урожай.

Прежде всего следует выбрать хорошо освещённое, тёплое и сухое место. Тыква любит участки, окружённые какими-либо кустарниками, чтобы была защита от сквозняков. Почва желательна лёгкая, глинистая или песчаник.

Семена высевают в конце мая или в начале июня. Перед посадкой их замачивают в растворе марганца на двадцать минут, а потом обрабатывают фунгицидом.

Лунки должны находиться на расстоянии одного метра друг от друга. Глубина ямки не более пяти сантиметров, а как только появятся ростки, их прореживают. Когда первый побег достигает пятидесяти сантиметров длиной, у него обрезают верхушку, чтобы заставить активнее развиваться боковым отросткам. Особенно это актуально в случае холодного лета.

Дважды на протяжении лета присыпают влажным грунтом междоузлия. Таким образом, будут формироваться придаточные корни, что, в свою очередь, повлияет на количество и качество урожая. Опыление тыквы проходит при температуре свыше двадцати градусов и средней влажности.

Поливают тыкву только под корень. Это растение устойчиво к засухе, но любит, когда его вовремя поливают. Особенно важно не допустить сухости почвы в период цветения и завязывания плодов.

Как только у тыквы образуется достаточное количество завязей, полив следует приостановить и сделать как можно реже иначе вкус уже созревших плодов заметно ухудшиться.

Собирают спелые плоды в сухую погоду. Хвостики нельзя обламывать или срезать у основания. Их оставляют около семи сантиметров длиной. Если погода солнечная, подержите их на солнышке несколько часов.

Хранят собранный урожай в тёплом и сухом месте. Период хранения у тыквы довольно длительный, но спустя шесть месяцев, вкус ухудшается.

Болезни и вредители тыквы

Самыми распространёнными заболеваниями, способными нанести максимальный вред тыкве являются бахчевая тля, бактериоз, мучнистая роса, корневая гниль и паутинный клещ.

  • Бактериоз возникает на семенных долях в виде коричневых точек. Со временем точки превращаются в язвы, которые полностью изменяют плод. При повышенной влажности — это заболевание распространяется чрезвычайно быстро. Очень важно удалить полностью всё поражённое растение, так как любые его остатки становятся источником заражения для остальных тыкв. После того как удалите растение, обработайте соседние тыквы бордоской жидкостью или хлорокислой медью. Место где росла тыква также подвергают дезинфекции.
  • Корневая гниль поражает корни и стебли у растения. Листья желтеют, а тыква останавливается в развитии. Причиной заболевания становится грибок. Чаще всего болеют слабые растения в период похолодания или затяжной дождливой погоды. Лечится корневая гниль с помощью раствора превикура, которым поливают корни. Стебель присыпают землёй чтобы образовывались дополнительные корешки и подкармливают медным купоросом, взятым пополам с сернокислым цинком.
  • Если на листьях появились белесые пятна со слизью, значит, растение атаковала белая гниль. Заболевание также имеет грибковый характер и может привести к гибели всей грядки с тыквами. Избавляются от грибка с помощью сернокислого цинка и медного купороса. Поражённые части удаляются, а их места присыпаются углём.
  • Иногда нижнюю часть листовой пластины поражает такое насекомое-вредитель, как паутинный клещ. Это очень распространённая проблема среди комнатного цветоводства. Со временем если клеща не замечать, листья станут мраморными и жёлтыми. Паутинный клещ боится воды и поселяется на листьях большинства садовых и комнатных растений в период жары и засухи. Просто почаще опрыскивайте листья и стебли обычной водой для профилактики. От клеща можно избавиться с помощью молотой серы, изофена или кельтена. Все препараты используются в виде раствора, которым обрабатывают растение.
  • Наверняка многие уже не раз сталкивались с мучнистой росой, поражающей листья, а потом и остальные части растений. К сожалению, этот грибок считается очень устойчивым. Он отлично зимует и способен возродиться даже от небольшого кусочка листка со спорами. Среди причин его появления называют влагу, избыток азотистых удобрений и похолодание. Избавляются от него с помощью коллоидной серы и фосфорно-кислого натрия.
  • Иногда на тыкве селится бахчевая тля. Заметить её можно на нижней стороне листовой пластины и на завязях. При значительном увеличении количества тли, растение погибает. От этого вредителя отлично помогает карбофос. Опрыскивайте им растение несколько раз.

Многих заболеваний можно избежать если проводить севооборот и вовремя удалять сорняки. Не оставляйте поражённые части растений, а удаляя их, обрабатывайте также и место где росла тыква. Занимайтесь профилактикой. Большинство из заболеваний имеют грибковое происхождение, а значит возникают при частом и неумеренном поливе.

Мускатная тыква — замечательный представитель овощного мира. В отличие от многих других видов мускатный имеет особенно нежную, приятную на вкус мякоть — за это овощ и ценится среди огородников и кулинаров. Познакомимся поближе с особенностями этой бахчевой культуры, выясним, какие сорта отличаются самым приятным вкусом и простой в уходе, узнаем, как выращивается мускатная тыква.

Мускатная тыква — не продукт селекции, это растение встречается в природе и в диком виде: в Перу, Колумбии, Мексике. Однако, в природе встречается лишь основной вид — собственно, мускатная тыква. Сорта же ее уже выведены искусственным образом, и в них усилены вкусовые, засухоустойчивые и прочие полезные характеристики культуры.

Мускатная тыква отличается большим разнообразием окрасок и форм. Но для выращивания в грунте под открытым небом больше всего подходят сорта с удлиненными плодами, а также с цилиндрическими, грушевидными. Кроме того, плоды могут иметь и различную массу.

Как утверждают знатоки, самые вкусные и сладкие — плоды небольшого размера. Средняя масса тыквы — от килограмма до десяти. Но некоторые огородники выращивают экземпляры и по 100 килограммов.

Несмотря на внушительные параметры кожура мускатной тыквы довольно тонкая, легко гнется. Внутренняя полость плода вся заполнена мякотью, пустоты встречаются редко.

Семечки расположены в одном месте, что весьма удобно. Мякоть овоща отличается нежной консистенцией, приятно-волокнистая, имеет красивый оранжевый глубокий оттенок. Однако, в зависимости от сорта цвет мякоти может меняться со светло-кремовых тонов до темно-янтарных. По вкусу мякоть сладкая, присутствует отчетливый аромат муската.

Можно услышать различные названия этой культуры: мускатную тыкву называют еще баттернат или мосхата, иногда — ореховой. Но как бы овощ ни называли, он в любом случае один из самых популярных у бахчевиков и огородников. Отметим, что в нашем климате редко когда мускатная тыквы вырастает большой: средний вес плода достигает от пяти до семи килограммов.

Все сорта мускатной тыквы имеют следующие полезные свойства:

  1. Низкую калорийность и, таким образом, высокую диетическую ценность.
  2. Мочегонный эффект.
  3. Укрепляют сердечную мышцу и сосуды за счет высокого содержания калия.
  4. Улучшают зрение благодаря каротину.

Не будем забывать и об уникальном вкусе этого овоща — мускатную тыкву можно использовать и для приготовления кондитерской высококачественной продукции. Кроме того, это единственный вид тыквы, который вкусен и в свежем виде.

Познакомимся с наиболее популярными сортами мускатной тыквы. Описания сорта приведены в том порядке, в каком перечисленные виды популярны у наших бахчевиков и огородников.

Самый, наверное, популярная разновидность мускатной тыквы в нашей стране. Плоды имеют правильную форму груши, достигают массы в пять килограммов. Жемчужина имеет настолько высокие вкусовые качества, что ее можно употреблять даже в свежем виде.

Среднепоздний сорт, созревает за 100-110 суток. Эта тыква хорошо хранится в прохладном помещении: важный момент для тех, кто теплых условий хранения обеспечить не может.

Витаминная

Этот овощ не бывает слишком большим: средний вес плода — 7 кг. Витаминная тыква имеет выраженные ребра, насыщенный темно-зеленый оттенок кожуры. Из названия понятно, что данный овощ содержит много витаминов.

Сорт поздний, поэтому подходит для выращивания в южных широтах — созревает примерно за 140 дней. Очень хорошо хранится, причем практически в любых условиях.

Арабатская

Крупноплодный представитель семейства тыкв: плод иногда достигает и 20 кг. Этот распространенный сорт имеет среднепоздние сроки созревания (115-125 суток). Отлично подходит для открытого грунта.

Прованская

Правильное название сорта — Мускат де Прованс. Эта овощная культура выведена во Франции, что понятно из названия. Плоды прованской тыквы имеют сочный оранжевый окрас и кожуры, и мякоти, отличаются уникально высокой лежкостью. К тому же эта тыква устойчива к болезням и вредителям. Среднепозднего созревания сорт.

Медовая принцесса

Имеет выраженно-сладкий вкус, плоды же у нее некрупные — достигают максимум четырех килограммов.

Ореховая (баттернат)

Сорт выведен в селекционных лабораториях Израиля. Плоды имеют удлиненную форму, напоминающую кабачковую. Окраска как кожуры, так и мякоти — желтый.

Позднеспелый сорт, отличается длинными побегами. Плоды в данном случае цилиндрические, тоже вытянутые, к верхушке расширяются. Окраска кожуры и мякоти — оранжевая, светлая. Средняя масса плодов — 5-7 кг, тыква отличается сочностью и хорошим вкусом.

Японский сорт имеет миниатюрные размеры: плоды достигают всего двух килограммов. Вкус весьма оригинальный: сладковато-пряный, похожий на каштановый.

Испанская гитара

Интересный сорт мускатной тыквы: плод достигает вы длину метра и веса в 10 кг. Форма грушевидная, кожура имеет зеленоватый пятнистый оттенок, а мякоть — оранжевый. Вкус похожий на морковный, но более сладкий.

Очень сладкий сорт, плод имеет коричневую кожуру, мякоть сахаристую оранжевого яркого оттенка. Плоды достигают веса 5 кг, отличаются устойчивостью к нитратам. Благодаря последнему качеству цукатная тыква рекомендована для детского питания, а также диетического.

Сорт относится к среднепоздним, созревает за 130-150 дней. Эта тыква широко применяется в кондитерском деле для производства сладостей.

Плоды странноватой плоской формы, кожура имеет серый оттенок. Мякоть в меру сладкая, ярко-оранжевая. Достоинство данного сорта в его неприхотливости и устойчивости к внешним воздействиям.

Эта тыква идеально подходит для выращивания в нашем суровом климате. Плоды имеют желто-коричневый цвет, мякоть — оранжевый оттенок и плотную структуру. Тыква Вита — настоящий кладезь полезного каротина, которого в ней ничуть не меньше, чем в моркови. Можно использовать этот овощ и как полезный продукт для кулинарии, и как корм для животных

Прикубанская

Скороспелый сорт, способный давать урожай спустя сто дней с момента посадки. Мякоть очень сочная, сладкая, имеет красновато-оранжевый оттенок. Отметим, что прикубанская тыква дает хоть и небольшие, но весьма стабильные и прогнозируемые урожаи.

Сорт среднеспелый, созревает за 130 дней. Тыква имеет крупные размеры, приплюснутую форму, цвет кожуры — серо-зеленый с характерными прожилками. Очень приятный сладкий вкус мякоти, к тому же плоды довольно долго хранятся без потери вкусовых качеств.

Палав Каду

Эта тыква созревает поздно, подходит для выращивания на юге или в теплицах. Плоды округлой правильной формы, имеют ребра, вырастают довольно большими — до 10 кг. Кожура оранжевая, мякоть — сочная и очень сладкая.

Подходящий регион и климат

Для выращивания мускатной тыквы необходим довольно теплый климат. На севере нашей страны можно выращивать эту культуру только в теплицах. Не забывайте, что овощ этот пришел к нам из южных стран.

Если вы планируете выращивать мускатную тыкву в нашей средней полосе, выбирайте сорта с ранними сроками созревания. В этом случае получится хороший, высокий урожай, а мякоть успеет вызреть, стать сочной и сладкой.

Плоды принято собирать еще не полностью созревшими, необходимо успеть с уборкой до того, как наступят заморозки. Так, в прохладных регионах нужно собрать урожай мускатной тыквы еще в середине августа, ну а климат средней полосы позволяет проводить уборку до середины сентября. После уборки тыквам необходимо дозреть — на это уходит, в среднем, пара месяцев.

Урожайность тыквы, уборка и хранение

Мускатная тыква отличается вполне достойным уровнем урожайности — но в зависимости от сорта количество и масса собираемых плодов с 1м2 может варьироваться.

Если хотите стабильно высоких урожаев, следует остановиться на таких сортах, как:

Уровень урожайности во многом зависит от правильного ухода: если выращивать тыкву грамотно, то любой сорт порадует сильными, крепкими и сочными плодами.

За две недели до планируемой уборки урожая тыкву нужно перестать поливать. Обычно уборка производится с середины августа до середины сентября — точная дата определяется скороспелостью сорта и климатом региона.

Снимать плоды с грядки необходимо заранее перед похолоданием. Это растение заморозков и падений температуры не переносит, поэтому важно данный момент предусмотреть.

Проводите уборку в сухую погоду: необходимо срезать тыкву секатором, оставляя от плодоножки хвостик в 3-4 см. Не забывайте, что кожура мускатной тыквы непривычно для такого большого плода тонкая, поэтому постарайтесь ее не повредить. Плоды с поврежденной кожурой плохо хранятся, начинают вскоре гнить.

Хранить урожай тыквы необходимо в сухости и тепле. Отметим, что правильно собранные и неповрежденные плоды хранятся очень долго — вплоть до весны. Однако, через полгода после сбора можно заметить ухудшение вкусовых качеств тыквы — из-за этого съесть ее желательно раньше.

Узнаем, как отзываются наши огородники, дачники и фермеры о выращивании мускатной тыквы.

Федор, Воронеж: « О мускатной тыкве знаю давно, у меня на участке есть несколько сортов. Плюсы вижу во вкусовых качествах этих овощей, высокой урожайности. К тому же мускатная тыква долго хранится — к примеру, Арабатская лежит вплоть до весны. Из минусов отмечу необходимость ручного опыления — не всегда эта процедура дает свои гарантированные результаты. Еще тыква капризна к поливам — если лето выдалось дождливым, урожая можно вовсе не увидеть — плоды подвержены гниению».

Валентина, Пенза: «Мускатную тыкву выращиваю уже пять лет — очень нравится вкус плодов — сладкий, сочный. Эту тыкву можно использовать в кулинарии как угодно — и для консервирования, и для салатов, и для запекания, приготовления соков, пюре. А для людей с больным желудком это вообще находка — многие сорта мускатной тыквы являются диетическими. Минус вижу только в необходимости раннего сбора урожая — в прохладном климате эта культура не растет».

Как выращивать?

Фото:

Познакомимся с основными моментами касательно посадки мускатной тыквы.

Выбор участка и времени посадки

Чтобы тыква в нашем климате успела завязаться, вызреть и дать хороший урожай, сажать на рассаду семена требуется уже в конце апреля. В открытый же грунт подросшие всходы помещают в начале июня — ночные заморозки к моменту пересадки на грядку должны уже полностью закончиться.

Что касается выбора участка, то тыква любит расти на теплом и хорошо освещенном месте — все-таки растение теплолюбивое, южное. В тенистом месте не сажайте эту культуру — вряд ли можно будет в этом случае дождаться хорошего урожая. Не любит мускатная тыква и переувлажнения — участок должен располагаться на небольшой возвышенности.

Подготовка грядки

Тыкве необходим питательный грунт, причем рыхлый и не чересчур влажный.

Замечено, что наиболее впечатляющие урожая мускатная тыква дает, если посадить ее в непосредственной близости от ямы с питательным компостом. Если же подобной возможности нет, перед тем, как высаживать рассаду на грядку, хорошенько удобрите последнюю органикой. Кроме общего внесения удобрений в землю рекомендуется еще и в каждую лунку положить компост.

Подготовка семян

Перед помещением семян в землю их необходимо замочить в растворе марганцовки на полчаса для обеззараживания. После марганцовки поместите семечки в раствор стимулятора роста (Эпин подойдет) тоже на полчаса. После «водных» процедур семена промывают в чистой воде, обсушивают, раскладывают в слоях влажной марли, другой мягкой ткани.

Как сажать?

Пошагово рассмотрим весь процесс непосредственной посадки тыквенных семечек.

Чтобы рассада к моменту помещения в открытый грунт была сильной и жизнеспособной, должно пройти 3-4 недели с момента посева семян. Когда семечки в ткани проклюнутся, их помещают в емкости с землей — на одну емкость два семечка.

Инструкция:

  1. Рекомендуется накрыть емкости прозрачной пленкой, затем убрать в темное, но теплое место.
  2. Как только появятся всходы, емкости переносят на освещенное место, пленку убирают.
  3. Выберите затем их двух всходов самый слабый и удалите его. В каждой емкости таким образом остается по одному ростку.
  4. Через пару недель начинайте выносить рассаду на балкон, веранду, лоджию, на улицу для закалки.
  5. Через 3-4 недели после посева: в конце мая-начале июня можно высаживать ростки тыквы на грядку в огороде.

Имейте в виду, что никаких ночных заморозков к моменту посадки уже быть не должно, а почва должна прогреться до +10 градусов. В противном случае рассада не выживет.

Болезни и вредители мускатной тыквы

Если не соблюдать правила выращивания и ухода, тыква может легко быть поражена такими вредителями, как паутинный клещик и бахчевая тля. Чтобы не допустить заражения, следует избегать при посадке размещать рассаду слишком близко друг к другу (будет загущение). Кроме того, необходимо регулярно очищать грядку от сорняков, проводить рыхление грунта.

Если вредители уже обнаружены, бороться сними придется радикальными мерами, используя инсектициды. Если же поражение пока не слишком сильное, можно обойтись и народными средствами: к примеру мыльным раствором или полынной настойкой.

Что касается болезней, то наибольший урон мускатной тыкве причиняют белая гниль и бактериоз. Справиться с этими заболеваниями поможет обработка кустов раствором медного купороса, медной хлорокисью

Кратко пройдемся по важнейшим моментам касательно ухода за растущей на грядке мускатной тыквой.

Увлажнение почвы должно быть умеренным — засуха и чрезмерная влажность одинаково недопустимы. Если на улице стоит сильная жара, а грядка расположена под солнцем, притеняйте в полуденное время растения соломой или сухой травой.

Формирование

Чтобы плод получился крупным и увесистым, его необходимо предварительно скорректировать. Для этого удаляются все боковые отростки, кроме двух, как только побеги вырастают до метра. Оставшиеся два побега должны быть длиной не больше 70 см.

Мускатная тыква благодарно отзывается на органику — компост, коровяк, из минеральных удобрений — на золу. За сезон овощ подкармливают два-три раза, используя раствор коровяка с суперфосфатом и золу с сульфатом калия.

Мускатная тыква не имеет самоопыляющихся качеств, поэтому для этой процедуры необходимы или насекомые-опылители или (что надежнее) — помощь владельца грядки. При процедуре необходимо взять «мужской» цветок (они начинают распускаться раньше), удалить с него лепестки, оставив только тычинку. Затем следует коснуться несколько раз этой тычинкой пестиков женского цветочка.

Мускатная тыква может стать и источником важных витаминов, и изысканным ингредиентом для кулинарных шедевров: а при соблюдении несложных рекомендаций вырастить ее может и не самый опытный огородник.



Говорить о мускатной тыкве много и красиво, смысла нет. Кто пробовал ее выращивать, тот знает, что это одна из самых вкусных и самых сладких тыкв. Кто еще не познакомился с этим всеми почитаемым сортом, должен хотя бы один раз тыкву посадить и оценить ее вкусовые качества. Но перед тем как начинать заниматься выращиванием овоща, необходимо понимать, что мускатная тыква это не один сорт, а общее название нескольких подвидов культуры, имеющих общие селекционные характеристики.

Селекционные особенности отдельных мускатных сортов

Особенности у каждого сорта, конечно же, есть, но для начала следует напомнить о том, что все мускаты объединяет. Объединяет их то, что все они теплолюбивые, среднего или позднего сроков созревания. Идеальные условия для их выращивания – южные районы. Средняя полоса тоже подходит, но при условии, что в открытый грунт будет высаживаться рассада, а не семена. Итак, рассмотрим самые популярные сорта мускатной тыквы.

Первой будет тыква мускатная жемчужина, описание сорта и характеристики которой вроде как обычные, а вместе с тем она самая популярная в личных хозяйствах. Срок созревания тыквы средний (около 4 месяцев). Многие видели на грядках длинные оранжевые похожие на кабачки плоды с утолщением на конце. Это и есть мускатная тыква Жемчужина. По весу плоды могут быть сравнительно небольшими (до 4 кг), а могут быть приятно увесистыми (до 7 кг). Мякоть оранжевая. Хранятся тыквы хорошо, но не более полугода, дальше вкус теряется. Урожайность отличной назвать нельзя, но для домашних нужд плодов всегда хватает.

Гитара – среднего срока созревания (107-122 дня). По форме почти Жемчужина, только значительно длиннее. Отдельные экземпляры вырастают до 75-80 см. Но при таких размерах плоды не очень тяжелые, в среднем 3,3-4,2 кг. Желто-оранжевая мякоть имеет много витаминов. Именно из этой тыквы самые вкусные каши и начинки для изделий из теста. Мускатная тыква Гитара может хорошо храниться под кроватью до поздней весны.

Прованская – среднего срока созревания (до 120 дней). Плоды округлые приплюснутые, глубоко рельефные с ярко выраженными дольками. Вес от 3,3 до 8,2 кг. Мякоть очень насыщенного оранжевого цвета. Мускатная тыква Прованская интересна тем, что чем дольше она хранится, тем ее вкус становится нежнее. Из такой тыквы вкусным получается сок и десерты (повидло, цукаты и т. д.).

Баттернат (второе название тыква Ореховая) – это исключение из правил, сорт скороспелый (3 месяца). Кто не знает, тыковки вполне может принять за кабачки, поскольку по форме и размеру плоды одной культуры очень похожи на плоды другой. По размеру и весу плоды не большие. Средний вес около 1 килограмма, «гиганты» могут вырастать до 2 килограмм. Мякоть немного как маслянистая с привкусом ореха. Тыква Баттернат хранится хорошо, к условиям хранения непритязательна.

Витаминная – позднего срока созревания (до 130 дней). Плоды удлиненные, «пузатенькие», со слабо выраженными дольками. Цвет или темно-зеленый с коричневыми пятнами (полосами), или коричневый с зелеными пятнами (полосами). Вес от 4,3 до 6,8 кг. Мякоть ярко-оранжевая. Если сравнивать все мускатные сорта, тыква мускатная витаминная по вкусовым качествам на первом месте. Хранится одинаково хорошо и в погребе, и в доме.

Еще один немаловажный момент для огородников, у которых огород не очень «масштабный», то есть маленький. Растения всех перечисленных сортов имеют длинные плети, то есть, кустовых среди них нет. Поэтому, выбирая место для посадки, этот момент желательно учитывать, чтобы не получилось, что посредине огорода будут расти одни тыквы.

Выращивать тыквы мускатных сортов просто. Следует только не забывать о том, что любой из подвидов любит много солнца и тепла, плюс к тому не любит участки с высоким залеганием грунтовых вод. Все остальные посадочные мероприятия проводятся по классической схеме, но с учетом индивидуальных особенностей культуры. Что нужно мускатной тыкве для ее правильного развития и полноценного вызревания.

1. Сначала, если тыква будет выращиваться рассадой, а не семенами, идет подготовка семян и выращивание рассады с последующей высадкой этой рассады в открытый грунт. Оба этих момента рассматривать в деталях, смысла нет, поскольку обе процедуры у всех овощей одинаковые. Единственное, так рассада тыквы не любит пикирования. Семена сразу высаживаются в отдельные емкости, например стаканчики, из которых молодые растения вместе с грунтом переносятся на огород.

2. Рассада будет лучше, если в течение месяца ее 2 раза подкормить комплексными удобрениями. Первый раз дней через 5-7 после появления первых ростков, второй раз через неделю-полторы после первой подкормки. Кто предпочитает органику, минеральные удобрения может заменить слабым раствором коровяка.

3. По времени, посадка семян на рассаду проводится приблизительно за месяц до начала огородных работ. В средней полосе это средина-конец апреля. На юге в зависимости от региона это может быть февраль или март.

3. Если кто заботиться с рассадой не хочет, тогда в открытый грунт сразу высаживается семечка. Только в этом случае в независимости от региона посадка семян проводится в уже теплую, но еще влажную землю. Будет земля сухой, или семена не прорастут, или прорастут, но на созревание плодов времени не хватит.

4. Мускатная тыква неплохо плодоносит и на черноземе, но вместе с тем почву предпочитает рыхлую и, конечно же, плодородную. Перед высадкой семян или рассады в почву на грядках вносится компост или перегной (5 кг), фосфорное удобрение (25 г), калийное (15 г). Все в расчете на 1 квадратный метр.

Совет! Вместо того чтобы заботиться с подготовкой почвы мускатную тыкву можно высаживать на компостные кучи. Проблем с подготовкой земли никаких, а полезные вещества для поддержания полноценного развития культуры всегда в наличии. Кстати, тыква мускатная витаминная произрастающая на таком «витаминном» огородике намного вкуснее и слаще.

5. Если семена высаживаются сразу в открытый грунт, их углубляют на 5-6 см. В одну ямку принято закладывать 3-4 семечки. Слабые потом будут удалены, 2 крепкие останутся.

6. До появления первых всходов места посадок желательно укрыть тонким слоем мульчи, а почву поддерживать во влажном состоянии.

7. По схеме посадки, так на практике ее никто и никогда толком не придерживается. Одни сажают по периметру участка, другие вразброс по всему огороду. Неважно как это будет выглядеть, главное чтобы кусты друг от друга располагались не ближе чем на 1 метр. Если огородик совсем маленький, расстояние между посадками можно сократить до 60-80 см.

8. Есть еще один способ сэкономить площадь огорода – пустить плети на подпорки (столбики). Когда побеги станут достаточно длинными и начнут расползаться по участку, возле куста вкапывается столбик. Вокруг столбика аккуратно наматывается побег. Дальше побег начнет заползать на подпорку, рост плетей пойдет вертикально.

9. Важный момент – количество завязей на одном побеге. Тыквы, насколько это позволяет сорт, вырастут максимально большими, если на одной плети оставить не более 3 завязей. Две-три завязи образовалось, побег еще на полметра подрос, можно прищипывать.

10. Подкормки мускатной тыквы проводятся 2-3 раза. Первый раз в момент формирования плетей до цветения. Используют одно из двух: органику в виде 7-дневного настоя коровяка или куриного помета (литр на ведро воды) или минералы в виде нитрофоски (20 грамм, воды столько же). Вторая подкормка проводится во время цветения. Если это будет органика, состав можно не менять. Если будут использоваться минеральные удобрения, к нитрофоске добавляется сульфат калия (35-40 г). Третий раз, в период плодоношения, посадки подкармливаются раствором коровяка (1 литр на 10 литров воды). Под один куст заливается 2 литра «болтушки». Если есть зола, 1 стакан под куст раз в месяц тоже хорошо.

11. Мускатная тыква засухи не очень боится, но с поливами урожай намного лучше. Есть два «режима» полива посадок. До момента образования завязей кусты поливаются раз в неделю. Как только завязи образовались, поливы проводятся раз в 2 недели. Во избежание появления мучнистой росы вода должна попадать только под корень, но никак не на листья. Под один куст требуется минимум 5 литров воды. В жаркое лето поливать можно чаще.

12. Урожай собирают, когда тыква полностью вызреет. Как определить? Можно на плод нажать и попробовать поцарапать. Если не продавливается, вмятина не появляется, поверхность плода царапается плохо, поскольку он твердый, тыкву пора срывать. Но можно не царапать и не продавливать. Подсыхающая плодоножка свидетельствует о полном созревании плода.

Важно! Два замечания. Во-первых, в момент срывания тыквы плодоножка не должна пострадать. Во-вторых, плоды на хранение сразу не закладывают. Им дают несколько дней отлежаться для «подготовки» к зимовке.

Планируя собирать урожай, следует помнить и о том, что срезание или обрывание тыквы должно проводиться только в сухую и солнечную погоду. Малейшая сырость способна погубить весь урожай уже в местах хранения.

Бесспорно, все мускатные тыквы, как и тыква мускатная жемчужина описание сорта могут иметь не полное или не точное, идеала в мире нет. Но то, что теплолюбивые мускаты самые сладкие, вкусные и самые востребованные у наших огородников, так это точно. Иногда и на вид они невзрачненькие, но опять же, это им не мешает завоевывать сердца любителей тыквенных деликатесов.

Поделитесь полезной информацией:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *